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해외농업

베트남 꽃시장은 일반화와 고급화가 있다

베트남 화훼산업 ④

베트남 시장은 일반화와 고급화로 크게 두 가지 부류의 꽃이 있다.
수입되는 꽃의 품질에 대한 견해는 엇갈린다.
베트남 시장은 크게 두 가지 부류의 꽃이 있다. 첫째는 일반화라고 부를 수 있는 것으로 국화, 과꽃, 글라디올러스, 메리골드, 튜브로즈 등을 말한다. 이러한 품목에 대한 시장은 주로 종교적 수요에 대한 요구를 충족시킨다. 꽃은 다발이나 낱개로 팔린다. 
이 시장에서 거래하는 꽃은 생산비가 싸기 때문에 누구나 쉽게 살 수 있다. 일반 시장에서 농민이 받는 꽃 가격은 한 대당 VND 1,000이하이다.
또 다른 부류는 고급화인데 장미, 카네이션, 안개꽃, 리시안서스, 스타티스, 거베라, 안스리움, 심비디움, 백합 등의 화종을 말한다. 이 시장의 꽃은 장식과 선물용으로 낱개, 다발 또는 꽃꽂이를 한 형태로 팔린다. 생산비가 비싸고 가격도 높다. 고급화의 경우 농민들이 받는 가격은 한 대당 VND 1,000이상이다.

국내시장에서 사용하는 꽃의 대부분은 지역에서 재배된 것이지만 몇몇 품종은 중국(백합, 해바라기, 카네이션, 음력설 용 체리와 복숭아 꽃다발)과 태국(난, 백합)에서 수입된다. 
수입되는 꽃의 품질에 대한 견해는 엇갈린다. 많은 중개업자와 꽃 장식가는 수입된 꽃이 절화 수명이 떨어진다고 느낀다. 이것은 베트남의 먼 지역에서 생산된 것도 마찬가지이며, 수송기간 동안 시간이 많이 지났기 때문이다. 수입된 꽃을 사용하지 않는 또 다른 이유는 값의 변동이 너무 크기 때문이다. 그러나 화색, 크기, 신품종 구입 용이성 등은 수입 꽃이 낫다고 화훼 장식가와 소비자들은 말한다.
베트남은 우기의 시작과 함께 화훼수요가 급속히 감소한다(보통 3월에 있는 여성의 날 이후로 급속히 감소). 이 기간 동안은 비가 언제 올지 모르기 때문에 특별 이벤트가 비교적 적고, 결혼식도 적다. 따라서 시기적으로 꽃 가격이 최저로 내려가는 때이다. 


<팜&마켓매거진 5월호>에서 베트남꽃시장의 동향을 더 자세히 볼 수 있습니다.

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