광합성
용과는 선인장과에 속하며 사막에서 자라는 다육식물의 일종인 CAM (Crassulacean Acid Metaboilsm) 식물이다.
일반식물과 반대로 밤에는 기공을 열어 이산화탄소CO2를 흡수 고정하여 포도당을 만들고, 낮에는 기공을 닫아 증산을 방지한다.
물을 얻기 힘든 곳에서는 수분손실을 최소화하여 생존에 적합하다. 광합성 효율이 일반 식물의 절반 수준으로 성장이 매우 느리다.
뿌리
용과 뿌리는 공기가 잘 통하는(통기성이 좋은) 토양을 좋아하며, 뿌리는 얕게 뻗어 표면 아래 20cm 이내에 많이 분포되어 있다.
물이 너무 많아 산소가 부족하거나, 비료 과다, 미숙퇴비 시용 등으로 뿌리가 쉽게 고사될 수 있으며, 기근은 줄기에서 발생하고, 지표에 가까운 기근은 뿌리로 발달할 수 있다.
*이 기사는 <팜앤마켓매거진 2023년 2월호> 내용의 일부입니다.
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