재료 (3인분)
▶ 주재료: 참다래(4개), 배(1개), 사과(1개),
귤(3개), 파인애플(3조각)
▶ 시럽 재료: 물(2컵), 설탕(2컵)
참다래, 배는 껍질을 벗겨 한입 크기로 썰고, 사과는 껍질째 한입 크기로 썬다.
귤은 껍질을 벗겨 속의 흰 껍질까지 깨끗이 제거하고,
파인애플은 한입 크기로 썬다.
꼬치에 참다래, 귤, 배, 사과, 파인애플을 골고루
끼운다.
냄비에 시럽 재료를 넣어 설탕이 녹을 때까지 끓인 뒤
한 김 식혀 과일 꼬치 겉면에 시럽을 고루 뿌린다.
<참다래탕후루> 만드는 법에 대해 <팜&마켓매거진 10월호>에서 더 자세히 볼 수 있습니다.
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