여주시(시장 이충우)에서는 송아지 폐사율 감소 및 질병예방을 위해 젖소농가의 초유를 수거하여 한우, 염소 등 250여농가에 살균초유를 공급하고 있다. 초유는 어미소가 송아지를 낳고 2일 이내에 분비하는 우유로 송아지에게 반드시 필요한 면역물질 및 단백질 등 각종 영양소가 풍부하게 함유되어 어린송아지 등에게 질병저항성을 높여 폐사율을 감소시키는 효과가 있다. 농업기술센터는 기술보급과는 2023년 12월 초유대량생산시스템을 구축하여 축산농가에게 큰 호응을 받은바 지난 5월 31일 농촌진흥청과 협력하여 초유은행 농업기술동영상 촬영하여 초유대량생산시스템을 전국에 널리 홍보할 예정이다. 김상민 축산미생물 팀장은 “2023년 신축한 초유은행을 적극적으로 활용하여 초유를 농가에 공급함으로써 송아지 폐사율 저감을 통한 경영비용 절감에 기여 할 것”으로 기대되며 향후 “한우 및 흑염소 농가 등 수요에 맞게 생산량을 더욱 늘려 공급토록 하겠다“고 말했다. 기술보급과 전창현 과장은 “농촌진흥청에서 제작하는 농업기술 동영상 콘텐츠(초유 생산공급 기술) 제작을 통해 여주시농업기술센터 초유은행의 모범사례를 알릴 수 있는 기회가 될 것이고, 많은 농가에 도움이 되기를 기대한다”고 말했
화순군(군수 구복규)은 (사)대한민국 한식포럼이 주관한 ‘2024년도 대한민국 한식대가·명장 발굴 및 선정 포럼 세미나’에서 손영자 발효연구회 회장과 염화윤 화순향토음식연구회 회원이 ‘대한민국 한식대가’로 선정되었다고 밝혔다. 대한민국 한식대가·명장 선정 사업은 한식문화 발전과 한식문화 활성화를 위해 한식 분야별 독자적인 기술과 기능을 보유한 한식대가와 명장을 발굴하는 사업으로 행사는 지난 5월 27일 국회 도서관 대강당에서 열렸다. 한식대가는 20년 이상 경력을 갖고 한식문화 발전에 노력한 사람 중 음식 분야별 전문성과 공헌도, 활동성 등을 평가해 엄선한다. 이번 전통향토음식 분야 대한민국 한식대가로 선정된 손영자 씨는 전통 한옥인 화순양참사댁의 주인이자 발효음식연구회 회장으로 화순의 향토음식 및 발효음식 자원을 발굴, 보존계승시키기 위해 음식 관련 각종 경연대회와 전시회 등에 참여하여 향토음식 보급에 앞장서 왔다. 또 다른 한식대가 염화윤 씨는 화순향토음식연구회에서 활동하고 있다. 다수의 음식 관련 경연대회에 참가하여 약선·전통음식 분야 대상을 받는 등 다양한 공로를 인정받아 한식조리 분야 대한민국 한식대가로 선정되었다. 손영자 회장은 “지역 고유의 맛
농촌진흥청(청장 조재호)이 세계 최초로 실제 장미 꽃잎과 똑같은 향기 성분을 보유한 식물 세포 배양체(캘러스)를 유도하는 데 성공했다. 우리장미_‘15R12-2’_계통. ‘식물의 줄기세포’로도 불리는 식물 세포 배양체는 식물에 상처가 났을 때 상처 부위에 생겨나는 조직으로, 생리활성물질을 고농도로 함유하고 있다. 식물을 화장품 소재 등으로 활용할 때 세포 배양체를 이용하면 재배 과정에서 환경 영향을 최소화해 좋은 성분을 대량으로 균일하게 증식할 수 있다. 우리나라 화장품 시장은 원료의 80% 이상을 수입에 의존하고 있어 경쟁력 강화를 위해서는 원료의 국산화 확대가 시급하다. 또한, 최근 식물 세포 배양체에 대한 수요가 증가하고 있어 이에 대한 기술 개발이 절실한 상황이다. 이에 농촌진흥청은 자원 출처가 명확하고 향기가 우수한 우리나라 장미 품종(계통)을 활용, 화장품 소재화 기술 개발 연구에 착수했다. 연구는 세포 배양 추출물을 식의약품․화장품 소재로 개발해 판매하는 ㈜바이오에프디엔씨와 공동으로 진행했다. 연구진은 먼저, 차아염소산소다(NaOCl) 0.5% 용액에 꽃잎을 소독한 뒤 생장조절 물질을 첨가하고 영양체(배지)에 꽃잎 표면을 배지에 맞닿게 하는 방식
아산시(시장 박경귀) 공무원 학습동아리 ‘스마트퓨처스’가 영농기술 다변화·첨단화에 발맞춰 직원의 전문성 제고와 역량 강화를 위해 지난 28일 부여군 선진농업 현장을 방문했다. 스마트팜 학습동아리 ‘스마트퓨처스’는 부여군농업기술센터를 방문해 스마트팜 보급 및 운영사례를 청취하고 영웅딸기, 부여뜰, 온프레시팜 등 부여군 우수 스마트팜 재배 농가에 방문해 운영사례를 벤치마킹했다. 청년 농업인이 운영하는 영웅딸기농장은 가변형 LED를 활용한 딸기재배로 딸기에 인공 빛을 투여해 주는 시스템을 활용하고 있으며, 유럽형 샐러드 상추를 재배하는 부여뜰, 온프레시팜은 분무경 수경재배로 연간 8기작 이상의 재배 및 공동출하를 실시하고 있다. 시는 이번 선진지 견학을 통해 우리 시 스마트팜 운영에 선진 농업기술을 접목하고 전문농업 기술 향상을 통한 품목별 기술지도 기능을 강화하는 효과가 있을 것으로 기대한다. 한편 농업기술센터는 올해부터 소속 공무원을 대상으로 학습동아리를 운영하고 있으며, 아산시 주요 농산물인 벼, 배, 쪽파, 스마트팜 4개 품목 5개 동아리로 교육 및 토의, 현장실습, 선진지 견학 등 자기주도형 학습 활동을 추진하고 있다.
손모내기 행사를 통해 전통농경문화를 계승하기 위해 한국농촌지도자청양군연합회(회장 이창영)가 모범을 보였다. 청양군(군수 김돈곤)은 지난 3일 화성면 화암리 물여울체험마을에서 잊혀져 가는 권농일의 의미를 되새기고자 ‘풍년기원 손모내기 체험행사’를 가졌다. 이날 김돈곤 청양군수를 비롯한 농업 관련 기관·단체장과 농촌지도자 회원 등 100여 명이 참석했다. ‘권농일’이란 일손이 모자란 농촌에서 함께 모내기를 하며 풍년농사를 기원하던 오랜 전통을 가진 날이며, 참석자들은 친환경 재배단지인 화암리에서 모찌기와 모심기 등을 실시했다. 또한 가을에는 도시 소비자 및 학생들을 초청하여 손벼베기, 탈곡 체험 등 전통 방식의 농경문화를 재현, 홍보할 계획이다. 이창영 지도자 연합회장은 “이번 행사를 통해 생명산업으로써 농업의 중요성을 알리고, 공동체 의식을 일깨우는 우리의 소중한 전통 농경문화를 농촌지도자회가 더욱 발전시켜 나아가겠다.”고 말했다.
안성시농업기술센터(소장 이상인)는 6월 17일부터 귀농인이 우선적으로 임대 할 수 있는 임대 농기계 32대(트랙터 6대, 들깨탈곡기 2대, 굴착기 4대 등)를 도입했다고 밝혔다. 이번 귀농인 우선 임대 장비는 경기도의 귀농인 전용 농기계임대사업의 사업비를 확보하여 안성시 농기계임대사업소 4개 분소에 도입하였으며 귀농인이라면 누구나 귀농인 자격 등록 후 해당 장비의 우선 예약권을 부여받는다. 해당 장비의 경우 임대일로부터 14일~4일 전까지는 귀농인만 예약이 가능하고 3일 전부터는 안성시민 누구나 예약이 가능하다. 예약 방법은 기존 방법과 동일하며, 농번기 등 장비의 예약이 몰리는 시기에 귀농인들의 장비 사용이 수월해지는 효과가 예상된다. 이상인 소장은 “귀농인 전용 농기계 임대사업이 귀농인분들의 영농정착에 도움이 되었으면 좋겠다.”며“귀농인 분들의 많은 이용 부탁드린다.”이라고 말했다.
전라남도농업기술원(원장 박홍재)은 도내 농업인을 대상으로 작물별 맞춤형 시비관리 지원을 위해 농업용 지하수 수질 분석과 수경재배 양액 처방서를 발급하고 있다고 4일 밝혔다. 전남의 수경재배 면적은 2017년 685㏊에서 2022년 845㏊로 23% 증가해 전국 면적의 약 19%를 차지하고 있으며, 딸기와 토마토 등을 주로 재배하고 있다. 수경재배 농가에서는 정식 전에 작물에 공급할 양액을 준비해야 하는데 이때 지하수 수질 분석 결과를 바탕으로 양액 처방을 하면 적정 영양분을 공급해 생산비를 절감할 수 있다. 지하수 분석 항목은 EC, pH, 질산태 질소 등을 포함한 7개 다량원소 성분과 6개 미량원소 성분 등 총 18개 항목이며, 전남농업기술원 운영지원과나 원예연구소를 방문해 신청서를 접수하면 된다. 양액 처방 제공은 딸기 등 과채류 16개 작목이며, 신청서 제출 시 재배작물을 기재하고 500㎖이상 지하수를 제출해야 하며, 분석 비용은 도 농업인경영체(농민)의 경우 비용의 절반을 감면받을 수 있다. 한편, 전남농업기술원은 시설원예 확산과 수질 분석 수요 증가에 대비하고 현장 지원능력을 높이고자 시군농업기술센터 수질 분석 담당자를 대상으로 매년 전문교육을 실시
한국식품산업클러스터진흥원에서는 민관협력으로 기능성식품 제형기술 발전을 모색하기 위한 협의체가 본격 가동한다. 식품진흥원은 제형기술의 발전과 제형센터 고도화를 위해 제형기술분과 산학연 협의체 1차 회의를 개최했다고 4일 밝혔다. 제형센터는 식품진흥원 12대 기업지원시설 중 하나로, 보유한 시설‧장비를 활용해 제형에 관한 △연구개발 △상품화‧생산 △기술교육 등을 지원하는 제형기술에 특화된 국내 유일 지원시설이다. 이날 진행된 1차 회의에서는 유관기관 및 산업계, 대학, 연구분야의 전문가 10명이 모여 2024년 푸드테크 산학연 네트워크 운영계획을 공유하고, 기능성식품 제형기술의 발전을 위한 △효율적인 식품기업 애로해결 △제형 기술·정보 DB 고도화 및 활용성 제고 △제형센터 활성화를 위한 방안 마련에 대해 자유롭게 논의했다. 특히 제형센터가 단순히 기술 지원에 그치지 않고, 관련 전문가 양성을 위한 체계적인 교육 프로그램을 강화하여 산업 전반의 기술력 향상에 기여할 수 있도록 △최신 트렌드 제형과 실무 적용 사례를 포함한 교육 콘텐츠 개발, △산학 협력을 통한 실습 기회 제공 등 구체적인 실행 방안들이 제시됐다. 식품진흥원 김영재 이사장은 “금번 제형기술분과 산
농협경제지주(농업경제대표이사 박서홍) 마트상품부와 자재사업부가 영농철 인력난으로 어려움을 겪는 농촌 현장을 찾아 일손돕기를 실시하며 임직원 농촌봉사활동 릴레이에 동참했다. 3일 마트상품부 및 서산농협 임직원 30여명은 충남 서산시 소재 농가를 방문해 마늘 수확작업을 돕고 농업인 애로사항을 청취하며 현장지원 활동을 펼쳤다. 한편, 지난 5월 31일 정정수 영농자재본부장을 비롯한 자재사업부 임직원은 강원 철원군 관내 농가를 찾아 파프리카 줄기 고정, 고추 지주대 정리, 잡초 제거, 마을 환경개선 작업 등을 실시한 후 마을 주민 간담회를 열어 영농 애로사항을 청취했다. 정정수 영농자재본부장은“농협은 무기질비료 가격 인하, 농작업대행 확대 등 농업경영비 절감과 일손부족 해소를 위해 다각적인 노력을 기울이고 있다”며“농촌 현장과의 지속적인 소통을 바탕으로 ‘희망농협 행복농촌’구현에 앞장서겠다”고 말했다.
정부 정책부터 오감 소비 취향까지 청년 중심이다. 색다른 경험을 추구하는 MZ세대를 위해 다양한 취향저격 상품 등이 쏟아지고 있다. 우리 농업 분야에도 영농 경험이 없는 청년에게 경영 실습 농장을 임대하고 있다. 임대 기간 동안 나만의 농사 비법을 축적할 열정과 임대료만 있으면 된다. 지자체에서 시설 농장 운영 경험과 재배기술 등을 제공하여 차후 독립경영 청년 농부로 성장할 수 있도록 존중하고 있기 때문이다. 영광군 농업기술센터 임대 농장에서 딸기를 재배하는 28살 김인겸 청년농업인은 “심리학을 전공하던 대학 3학년 때 내가 좋아하는 딸기를 직접 재배하겠다는 결심이 생겼고, 이론부터 현장실습까지 4년을 준비했다. 그리고 마치 주택 청약 당첨되듯이 임대 농장에 선발되어 너무 기뻤다. 영광군 농업기술센터의 끊임없는 관심과 지도 덕분에 매출 목표도 달성했고 자신감도 생겼다”고 말했다. 그는 “만약에 농업을 하겠다는 청년농업인 있다면 무조건 임대 농장에서 농사를 시작해 보라고 말하고 싶다. 시행착오를 겪으면서 자신만의 경험도 쌓고, 초기 자본 없이도 임대 농장에서 소득을 창출하여 돈을 모을 수 있다. 나의 성실한 노력이 매출로 확대되어 독립경영에 도움 될 수 있어서