버섯은 전, 볶음, 무침 같은 명절 요리에 빠지지 않는 식재료이다. 올 설에는 시장에서 새롭게 관심을 받는 이색 버섯으로 정성스럽게 상을 차려보면 어떨까? 농촌진흥청(청장 박병홍)은 설 명절을 맞아 맛과 식감이 뛰어나고 식품적 가치가 높은 아위느타리, 느티만가닥버섯, 노랑느타리와 맞춤 요리법을 소개했다. 느타릿과에 속하는 아위느타리는 아위라고 불리는 약용식물 뿌리에서 발생하는 버섯이다. 큰느타리(새송이)와 비슷하게 생겼지만 큰느타리보다 갓 색이 연하고 대가 얇다. 또한, 일반 느타리보다 식이섬유와 비타민 시(C), 불포화지방산 중 리놀레산 함량이 더 높다. 쫄깃하면서도 아삭한 식감이 구운 고기와도 비슷한 아위느타리는 맛이 깔끔해 다양한 요리에 활용할 수 있다. 고기 대신 잡채에 넣거나 가래떡과 소고기로 떡 산적을 부쳐 먹어도 맛있다. 시중에서 ‘백일송이’ 등으로 판매되는 느티만가닥버섯은 팽이와 생김새가 비슷하다. 힙시지프레놀(Hypsiziprenol) 등과 같은 유용 물질을 함유해 항종양·항진균 기능성을 지니고 있다. 갓 부위는 식감이 오독오독하고, 줄기는 쫄깃쫄깃하다. 다른 버섯보다 육질이 치밀하고 으깨짐이 적어 비빔밥 등에 활용하면 좋다. 노랑느타리는 버
전라남도4-H연합회(회장 문병호)는 회원들이 직접 생산한 쌀 600kg을 곡성군 소재 장애인거주시설인 삼광원에 기부했다고 26일 밝혔다. 이번 ‘사랑의 쌀’은 지난해 ‘전남 청년4-H 디지털 페스티벌’에서 회원들이 자발적으로 참여해 마련됐으며, 작은 정성이 조금이니마 장애우들의 안정된 생활을 돕기 위해 기부하게 됐다. 전라남도 청년4-H 회원은 21개회 1,161명이 미래 농업과 지역사회 발전을 위해 선진과학 영농기술 실천과 농촌일손 돕기 등 다양한 봉사활동을 전개하고 있다. 한편 작년에는 회원들 재능기부로 벽화 그리기, 마을 진입로 예초 작업, 폐농자재 분리수거 등 봉사활동을 펼쳐 지역민들로부터 호평을 받기도 했다. 문병호 회장은 "이번 기부는 지적장애인들에게 조금이나마 도움을 주고자 계획됐으며, 회원들이 기부 취지에 공감하고, 자발적으로 동참했다는 점에서 의미가 깊다"며 "코로나19로 많은 분들이 어려움을 겪고 있지만 지역 공동체가 더 나은 삶을 살아갈 수 있도록 도움의 손길이 꾸준히 이어지길 바란다"라고 전했다.
경기도농업기술원이 24일부터 26일까지 3일 간 화성 도 농기원 농업과학연구관에서 올해 ‘농업과학기술개발 시험연구사업 과제계획 심의회’를 연다. 이번 심의회는 농업 여건 변화에 맞는 안전한 먹거리 생산과 첨단기술 융복합을 통한 경기농업 경쟁력 강화에 목적이 있다. 앞서 농기원은 지난해 3회에 걸쳐 6개 분야 183개 연구과제에 대한 적합성 검토를 시행한 바 있다. 심의회에는 대학교수, 전문농업인, 농업 관련 산업체·유관기관, 농기원 연구·지도직 공무원 등 150여 명이 참석한다. 올 한 해 진행할 시험연구사업 추진계획을 발표하고 참석자 의견을 수렴해 최종 검토·보완하게 된다. 첫 날인 24일에는 ▲외래품종 대체를 위한 벼, 옥수수, 콩, 인삼 등 지역 특화품종 육성 현장실증 연구 ▲경기농산물 신수요 창출을 위한 가공기술 개발 ▲지역 맞춤형 발전전략 수립을 위한 도-시·군 거버넌스(governance) 연계 지역 특화작목 산업 육성 등 62개 세부과제에 대한 심의를 진행한다. 2일차인 25일에는 ▲장미, 국화, 복숭아, 체리, 선인장·다육식물 등 원예작물 신품종 육성과 재배 이용기술 개발 ▲시설채소 안정생산과 식물공장 상용화를 위한 연중 생산기술 개발 등 아쿠
전라남도농업기술원(원장 박홍재)은 ‘청년농업인 경쟁력 제고사업’ 교육생 모집공고를 내고 2월 10일까지 시군농업기술센터 추천을 받아 청년농업인 80명을 모집한다고 20일 밝혔다. 모집대상자는 전남에 거주하는 청년농업인(만 39세 이하) 중 2년 이상 영농에 종사한 병역필 또는 면제자면 누구나 지원 가능하다. 지원자 80명은 농업기술원 내 청년창농타운의 교육프로그램을 활용 농산업 창업교육을 받게 되며, 이중 우수모델 35명을 선발해 사업비 50백만 원씩을 지원할 방침이다. ‘청년농업인 경쟁력 제고 사업’은 청년농업인의 성공모델을 육성해, 영농에 조기정착을 유도하기 위한 사업으로 전남은 올해 전국에서 가장 많은 사업비를 확보해 추진 중이며, 최종선발된 35명에게는 신제품 개발, 가공상품화, 시제품 제작 등을 지원해 농업의 고부가가치 비즈니스모델을 육성할 계획이다. 이번 청년창농타운의 교육프로그램은 아이디어발굴, 비즈니스모델 고도화, 사업계획작성과 피칭, 제품개발 실습 과정 등 217시간으로 구성되었으며 교육생은 필수과정을 포함해 70시간 이상을 이수하면 공모심사에 참가할 수 있다. 공모심사에서 최종 선발된 35명에게는 50백만 원의 지원과 청년창농타운 멘토단의
강원도농업기술원(원장 최종태)은 1월 20일 본원 대회의실에서 시군센터 및 농업실용화재단, 한국남동발전 관계자 등 20여명이 참석한 가운데 “저탄소 농업기술 확산을 위한 관계기관 업무협의회”를 개최하였다. 이번 협의회를 통해 유엔 기후변화협의체(IPCC)에서도 온실가스 감축방법으로 인증된 “바이오차를 활용한 온실가스 감축기술”을 도내 영농현장에 조기 확산하고 온실가스 자발적 감축사업 인증 참여를 위한 강원도농업기술원-농업기술실용화재단-한국남동발전 간 구체적인 협력방안을 논의하였다. 강원도농업기술원에서는 최근 온실가스로 인한 지구온난화로 폭염, 집중호우 등의 이상기상이 상시화 되고 있어 탄소중립 실현이 중요한 과제로 대두되고 있는 상황을 인식하고 정부의 “2050 농식품 탄소중립 추진전략”을 뒷받침하기 위해 선도적으로 저탄소 농업기술의 영농현장 확산에 총력을 기울여 나아갈 계획이다. 또한, 바이오차 활용한 온실가스 감축기술 적용 신기술 시범사업(7시군 8개소 200ha)을 통해 토양환경개선과 자발적 감축사업을 추진하고, 농업기술실용화재단에서는 온실가스 감축사업 인증에 따른 현장컨설팅 지원을, 한국남동발전은 바이오차 원자재 원활한 공급 등 협력을 강화해나가기로
전라남도농업기술원에서는 ‘식물신품종 보호법’에 따라 전남도에서 개발한 ‘해금’ 골드키위 등 128개 품종에 대한 품종보호권을 적법한 절차를 거쳐 사용하도록 당부하고 나섰다. 우리나라는 신품종에 대한 육성자의 권리 보호를 위해 지난 2012년 6월 ‘식물신품종 보호법’을 제정했다. 이 법에 따르면 종자를 무단으로 증식, 생산, 양도 등 품종보호권을 침해한 경우 7년 이하의 징역 또는 1억원 이하의 벌금에 처하도록 되어 있다. 18일 도 농업기술원에 따르면 타지역에서 블루베리를 무단으로 자가증식한 농가가 묘목업체로부터 고소를 당해 묘목 값보다 비싼 합의금을 지불해야 하는 사례가 발생했었다고 한다. 이에 따라 농업인은 증식, 판매 등 실시권이 있는 종묘 업체로부터 종자나 과수·화훼 묘목을 구입해야 하며, 구입한 영수증이나 거래명세서를 반드시 보관해야 축종보호권 침해 분쟁을 예방할 수 있다고 덧붙였다. 한편, 도 농업기술원에서 자체 개발한 ‘해금’ 골드키위, ‘새청무’ 벼, ‘옥당’ 동부 등 128개 품종도 법률에 따라 엄격하게 관리하고 있다. 박홍재 전남농업기술원장은 “품종보호권 침해 인식 부족에 따른 농업현장의 분쟁을 사전에 방지하기 위해 재배 농업인에 대한 계
전라남도농업기술원(원장 박홍재)은 최근 양봉농가에서 발생한 꿀벌이 사라지는 피해와 관련해 원인을 밝히고, 안정생산을 위한 연구를 농촌진흥청과 공동으로 추진한다고 밝혔다. 17일 도 농업기술원에 따르면 최근 들어 이상기후, 밀원수부족, 병해충 발생 등으로 전국 꿀 생산량이 지난 2014년 연간 2만1천414톤에서 2018년 5천395톤으로 급감했는데, 엎친 데 덮친 격으로 이번 피해까지 발생해 양봉농가의 시름이 늘어가고 있는 실정이다. 도 관계자에 따르면 이번 피해는 작년 9월경 해남군 10개 농가에서 집단 폐사가 최초로 발생했고, 폐사한 벌에 대한 전라남도동물위생시험소에 병성감정을 실시한 결과 노제마병, 날개불구병, 이스라엘 급성 꿀벌 마비병 3종의 감염을 진단받았다. 노제마병은 일명 ‘기는병’ 이라 불리며 자란 벌의 장에 침입하는 기생충병이다. 특히 어린 벌이 증식하는 봄철에 많이 발생해 피해를 주는 질병이다. 또한 날개불구병과 이스라엘 급성 마비병은 바이러스 질병이며 기주인 응애가 매개하는 것으로 알려져 있다. 지난해 양봉농가에서 응애와 외래종 등검은말벌로 인해 극심한 피해를 겪은 바 있다. 이에 전남농업기술원은 질병 피해를 저감하고 안정적으로 양잠산물
전라남도농업기술원(원장 박홍재)은 4차 산업혁명의 기술 융복합이 농산업의 미래에 핵심 열쇠로 작용할 것으로 전망하면서, 디지털농업 전환을 위한 혁신기술개발, 청년농업인의 새로운 일자리 창출과 기후변화 대응 저탄소 농업기술 개발 등을 올해 핵심 목표로 설정했다고 13일 밝혔다. 전남농업기술원은 디지털농업 전환 가속화, 청년농업인의 중요성 증대, 식량안보 여건 악화, 탄소중립을 위한 감축목표 달성, 이상 기상 발생 빈도 증가 등 농업환경과 여건이 변화하고 있다며 선제적으로 대응할 수 있는 대안을 현장에서 답을 찾아간다는 전략이다. 이를 위해 ▲디지털농업 전환을 위한 실용화 기술개발 보급 ▲ 전남 농업을 이끌어 갈 청년 농업인 육성 ▲전남형 신품종 개발·보급 및 지역특화품목 육성 ▲지속 가능한 축산업을 위한 체감형 기술개발 및 확산 ▲수출 농식품 고품질 생산기술 개발과 지원 ▲기후변화 대응 및 탄소저감 기술개발 보급 ▲ 지역 농특산자원 고부가가치 가공기술 개발 및 실용화 등을 추진하게 된다. 올해는 4차 산업혁명 기술로 농가인구 감소와 고령화 문제를 해소하기 위해 조성중인 첨단 무인자동화 농업생산 시범단지에 첨단농기계와 AI 통합 플렛폼을 적용해 미래형 노지 디지
경기도농업기술원이 오는 1월 21일까지 올해 ‘경기도농업전문경영인’ 선발을 위한 신청서 접수를 진행한다. ‘경기도농업전문경영인’은 지역농업 발전을 위해 전문기술과 경영 능력을 갖춘 우수 농업인을 육성하는 제도다. 1992년 최초로 5명을 선발한 이래 지난해까지 251명이 선정됐다. 지원 자격은 경기도에서 10년 이상의 영농경력이 있는 자로 일정 규모 이상의 영농규모, 전문기술, 경영실적 등이 있어야 한다. 모집 분야는 식량작물, 농촌체험, 농산물가공, 시설채소, 과수, 화훼, 특용작물, 축산, 곤충 등 9개 분야다. ‘경기도농업전문경영인’으로 선발되면 활동보상금 360만 원과 도지사 인증패, 인증현판 등을 받게 된다. 또한 ‘경기도농업전문경영인 신기술보급사업’ 진행 자격이 주어지고 농업 관련 정보지 등을 우선 지원받게 된다. 신청은 거주지 시·군 농업기술센터 또는 시·군청에서 가능하다. 이후 1, 2차 현장 심사를 거쳐 3월 중 경기도 농업농촌진흥기금 운용 심의위원회에서 최종 선정한다. 이기택 경기도농업기술원 지도정책과장은 “청년 농업인들에게 좋은 본보기가 되고 경기도 농업을 함께 이끌어 나갈 많은 우수 농업인들의 관심과 참여를 바란다”고 말했다.
전라남도농업기술원(원장 박홍재)은 ‘농촌지도기반조성사업’에 국비 123억 원을 투입, 시군농업기술센터를 과학영농 전문기관으로 육성한다고 11일 밝혔다. 농촌지도기반조성사업은 농촌진흥청의 국비를 지원받아 시군농업기술센터의 기술개발 촉진과 신기술 보급을 위한 기반시설 및 장비지원을 통해 농업인의 소득증대와 농촌활력화를 위한 사업이다. 세부사업으로는 ▲농산물 안전성분석실 등 과학영농시설 구축 39억원 ▲다양한 농업 정보제공을 위한 영농현장 기술보급 시설 23억원 ▲농업 여건에 적합한 농촌지도기반장비 지원 20억원 등의 예산을 편성, 농촌진흥기관을 현장애로기술 해결을 위한 중추기관으로 육성해 나갈 방침이다. 특히 모든 농산물에 대한 농약허용물질목록관리제도(PLS) 시행과 안전농산물 수요량 증가에 따른 농산물 안전성분석실을 구축·운영해서 지역 농산물의 잔류농약 분석 결과를 바탕으로 전남의 우수농산물에 대한 소비자의 신뢰도가 높아질 것으로 기대하고 있다. 전남농업기술원 박용철 농촌지원과장은 “전남도 농업여건에 적합한 과학영농 종합시설과 장비 등을 지원해 현장에서 농업인이 만족할 수 있는 지도사업 추진을 위해 최선을 다하겠다”라고 말했다.
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