대한민국 복숭아산업을 이끌어 나가는데 중추적 역할을 해 나가는 이천복숭아연구회. 그 중심에는 회원들과 복숭아 재배 노하우를 공유하며 경쟁력 있는 이천 명품복숭아를 생산하는 이걸재 회장이 있다.지난 99년 출발한 복숭아연구회는 평균 20~40년 복숭아 재배 경력자부터 초보농부까지 98명이 활동하고 있다. 이걸재 회장은 “농사는 항상 위기의식을 가져야한다. 내일이라고 당장 망할 수 있는 것이 농사이기 때문이다. 따라서 긴장감을 갖고 도처의 위험요소들을 헤쳐 나가기 위해서는 혼자하는 농업이 아니라 농업인들과 함께해야 한다. 특히 올해는 냉해와 저온 피해로 복숭아나무 세력이 약해져 내년 수확량 확보를 위해 올해 착과량을 줄였다. 따라서 올해 생산량은 10% 정도 감소할 것”이라고 말했다.이어 이걸재 회장은 “장가지 착과 복숭아보다 중·단가지에서 착과된 복숭아 맛이 환상적”이라고 말했다. 귀농 그리고 농업마이스터이걸재 회장은 청주대 사범대학 졸업 후 교단에 있다가 건설업에 몸담았다.“이 지역은 보릿고개 말을 못 느낄 정도로 곡식이 풍부했고, 중고등학교를 고향에서 보내면서 아버지의 농업을 보고 자랐기 때문에 농업에 대한 감수성이 있었죠. 더구나 88년에는 복숭아 농사
“청주시 농업기술센터 강소농 교육은 지속적 성장과 발전을 위해 필수적인 것 같아요. 농업인들이 어떤 작목을 선택하여 재배하고 판매할 것인가를 함께 풀어 나가는 농업기술센터가 있다는 것이 귀농한 제게 너무 좋습니다.” 강소농 민복기 회장은 “강소농 교육을 통해 농업농촌이 환영하는 느낌을 받았고, 할 수 있다는 자신감도 얻었다. 지속적인 교육과 강소농 모임체를 통해 약점을 보완하고 성공하는 농업인이 될 것으로 기대한다”고 말했.다. 민 회장은 귀농 후 수도작 33,057㎡(1000평)으로 시작했고, 현재는 수도작 99,137㎡(30000평), 대파 9,917㎡(3000평), 고구마 3,305㎡(1000평) 규모의 농사를 짓는다. 강소농 교육 덕분에 농업경영을 배우다“농업기술센터에서 배우는 모든 교육이 귀농한 저에게 큰 도움이 되지만, 강소농 교육에서 경영개선실천 교육은 농업도 경영이다는 것을 깨닫게 되었습니다. 내가 농사지으면서 지출 관계를 파악하고 개선하는 계기가 되는 것 같아요.” 민복기 회장은 “80대 어르신들만 있는 내 고향에서 강소농 모임체를 통해 새로운 농가들도 만나고 함께 교육 받는다 것이 힘이 된다. 강소농업인연구회를 통해 서로 농사 경험에 대해
안성금광농협 가지작목반 총무인 이승림 대표는 퇴직 후 귀농했다. 귀농 전 2년 동안 안성시농업기술센터에서 미생물·GAP·품목별교육 등을 철저하게 배웠고, 금광농협을 통해 사람과의 유대관계를 맺었다고 한다. 귀농 4년차 외줄 재배로 고품질 가지를 생산할 수 있는 것은 안성농업기술센터에서의 교육과 금광농협의 인연들이 농사짓는데 버팀목이 됐기 때문이라고 말했다가지는 동서양에서 널리 사용되는 식재료다. 건강을 챙겨주는 여름철 주요 먹거리 가지 농사가 궁금하다. 내가 재배할 수 있는 면적 선택가지는 대량 재배가 가능한 품목이다. 하지만 인건비 부담이 크다. 이승림 대표는 “어차피 가지는 안성의 특화된 작물이고, 누구나 재배가 용이하기 때문에 대량 재배로 돈을 많이 벌 수 있다고 본다. 하지만 귀농했을 때 많은 돈을 벌겠다는 생각보다 내 인건비만 벌면 된다는 생각이었다. 따라서 내가 재배할 수 있는 규모에서 내가 노력한 만큼의 소득을 올리면 된다”고 말했다. 이승림 대표는 처음 귀농했을 때 타 시설작물을 재배했는데, 가지 작목이 가장 궁합이 맞은 편이라고 말했다. 38,016㎡(1500평) 농사 가운데 시설하우스 800평에서 가지를 재배한다. 안성농업기술센터, 가지 명
오감을 만족시키는 치유형농촌관광 체험농장은 사람의 마음을 정화시키는 힘이 있다. 힐링의 공간으로 체험객들에게 매년 좋은 평가를 받는 솔뫼석주원. 이곳은 초·중·고등학생 중심의 체험프로그램 패키지화로 운영되고 있지만, 지역민뿐 아니라 도시민들에게도 체험을 통한 즐거움과 건강한 활동을 느낄 수 있는 곳이라는 입소문으로 체험객들이 증가하고 있다. 김규태 대표는 “충남농업기술원 강소농지원단(단장 채홍덕) 차정민 농촌관광 전문위원 멘토를 만나 매월 2회 맞춤형 컨설팅을 제공받아 체험농장의 장점을 찾았고, 단점을 파악하여 체험객과 소통하는 치유형농촌관광 농장으로 성장하고 있다. 또 당진시농업기술센터 류영환 소장을 비롯하여 담당 지도사의 지도를 아낌없이 받고 있다. 농업기술센터 교육을 통해 체험농장의 가치를 만들어 나가고 있다”고 말했다. 체험을 통한 즐거움솔뫼석주원에 들어서면 봄볕처럼 따스하고 부드럽다. 올리브, 포도나무, 석류 등 성서식물을 비롯하여 야생화, 다육식물, 희귀식물을 볼 수 있다. 또한 토끼, 닭, 옛날농기구와 민속놀이도 즐길 수 있다.또 체험을 통한 즐거움을 느낄 수 있는 다양한 프로그램은 정서함얌은 물론 건강한 활동에도 큰 도움이 되고 있다. 예를 들
공주시 탄천지역은 가시오이, 수박, 멜론, 가지 등의 주산단지이다. 이 지역의 경쟁력 있는 농산물 생산은 탄천시설원예연합작목회(회장 윤여송, 총무 박영훈)가 중심이 되어 이끌어 나가고 있다.수박 포전 매매에서 지난해부터 공선회 출하를 하고 있다. 전에 없던 홈플러스 등 대형마트 수박 출하로 윤여송 회장과 박영훈 총무는 소비자들에게 탄천수박에 대한 절대적 지지를 받기 위해 끊임없이 노력하고 있다.자신의 농사도 바쁘겠지만 회원들의 수박 농사도 돈 되는 맛있는 농업이 될 수 있도록 노력하는 청년농업인박영훈 대표의 수박 농장을 취재했다. 수박 포전 매매에서 홈플러스 출하지난해부터 탄천시설원예연합작목회원들은 공선회로 출하했다. 20% 정도를 홈플러스로 출하했는데 지난해 15억원 규모이다.“탄천 지역은 수박 재배적지입니다. 공선회로 출하하는 수박의 당도가 최소 13브릭스 이상이에요. 지금 농장에서 수확하는 수박 당도가 13브릭스이면 굉장히 달고 맛있는 거죠.”박영훈 대표는 “수박은 수분 후 45일 정도면 수확하기 때문에 맛있는 탄천 수박을 출하하기 위해 유통업체, 작목회 임원(회장, 감사, 총무)들의 노력이 크다. 다시 말해 임원들은 농가들의 수박출하시기가 되면 낮에는
“농업은 생명산업으로 절대 포기할 수 없는 국가 기간산업이죠. 우리 농촌지도자는 최일선에 나서서 경쟁력 있는 대한민국의 농업을 이끌어 왔다고 자부합니다.” 농촌지도자안성시연합회 강민구 회장은 “지난해도 극심한 가뭄으로 농업용수는 말할 것도 없고 식수까지도 고갈되는 극한의 상황에서도 슬기롭게 가뭄을 극복했다. 어려운 시기에 농촌지도자회원들은 오히려 열린 마음으로 힘을 모아 어려움을 극복했고, 농업농촌이 변화하고 성장하는데 기여해 나가고 있다”고 말했다. 농촌지도자 역할 다 하겠다강민구 회장은 양성면 회장을 6년 동안 맡았고, 3년 동안 안성시연합회 사무국장을 맡은 등 농촌지도자의 길을 걸어왔다.올해 농촌지도자안성시연합회장을 맡은 강민구 대표는 취임 후 기후변화에 따른 농작물 재배지 이동과 병해충 발생에 대한 새로운 기술 등 정보교환의 장을 만들어 나가는데 집중하고 있다.또 안성시가 현재 농기계 임대사업소가 동부에 존치했는데, 이젠 서부에도 설치하여 농업인들이 편리하게 영농할 수 있도록 적극 뒷받침하겠다고 말했다. 특히 각 읍·면의 지역협의회가 정기적인 만남을 통해 서로 농업관련된 유용한 정보를 공유하고 영농에 접목할 수 있도록 최선을 다하겠다고 강조했다. 축사
여름에 지친 몸과 마음을 위로 받고자 과육이 탱글탱글 씹히는 맛이 좋은 토마토 한 개를 국수처럼 후루룩 먹어 치웠다. 신태섭 대표의 농장에서 맛 본 토마토는 쫄깃한 식감 때문에 한 끼 식사로도 훌륭하다는 포만감을 줬다. 타임지가 선정한 10대 건강식품 토마토를 생산하는 무주농업기술센터 강소농 신태섭 대표는 4-H정신으로 맛있고 건강을 챙겨주는 토마토를 전문적으로 생산하고 있다. 과학영농으로 맛 좋은 토마토 농사 17년째 태영농장의 스토리를 만들어 나가는 신태섭·강영순 대표. 초창기 토경토마토 농사에서 연작장해로 실패도 했지만, 양액재배시스템을 도입하여 과학영농으로 맛 좋은 토마토를 생산하고 있다. 특히 4-H정신으로 농업농촌에 대한 애착을 가지고 “농업으로도 잘 먹고 잘 사는 농촌을 만들어 나가는 농부가 되고 싶었다”고 말문을 열었다. 하지만 아무리 고품질의 농산물을 생산해도 좋은 가격을 받지 못할 때는 소외감을 느낄 때도 있다고 토로했다. “국민의 먹거리를 공급하는 농가들에게도 제값을 받을 수 있는 농산물가격 보장제가 있었으면 합니다.” 신태섭 대표는 “더 맛있고 안전한 토마토를 생산하기 위해 농업인들은 끊임없이 노력한다. 입맛을 돋워줄 상큼하고 부드러
“구기자 농가들 스스로 구기자연구회를 조직하여 부여구기자의 가치와 명품화를 위해 끊임없이 변화하기 때문에 성장하고 발전하고 있습니다. 특히 구기자 농사에 대한 자부심을 갖고 구기자 핵심 기술을 확보할 수 있도록 기술적, 과학적 기법을 지도해 주는 충남농업기술원 강소농지원단 방상만 전문위원과 부여군농업기술센터 덕분에 원동력이 되고 있습니다.” 부여구기자연구회 국종양 회장은 “농산물은 단순히 허기를 채우는 것이 아니라 건강을 챙기는 것이다. 구기자의 영양성분이 몸의 건강을 지켜주는 역할을 하지만, 다양한 가공상품을 통해 오감을 즐겁게 하는 감응도 불러일으킨다. 이러한 구기자의 가치를 배우며 구기자의 우수성을 지켜 나갈 수 있도록 버팀목이 되어주는 강소농지원단과 농업기술센터가 있어 고맙다”고 인사했다. 간 영양제·비아그라, 구기자 세계 8대 슈퍼푸드로 알려져 있는 구기자는 치매예방과 학습능력 증진에 효과에 있다고 알려졌다. 또 미국 농식품화학저널에 따르면 구기자의 베타시토스테롤은 위암 세포를 현저하게 억제해주는 것으로 밝혔다. 중국의 약제식품저널에서도 구기자의 다당체는 전립선암을 억제해준다고 발표했다.‘동의보감’에도 구기자는 정기를 보충하고 얼굴색을 희게 한다.
기초 체력, 면역력을 키우는데 손꼽히는 메이플블랙베리는 소비자들의 즐거운 웰빙 먹거리이다. 정읍시농업기술센터의 메이플블랙베리연합회는 정읍 특화작목인 메이플블랙베리 명품화를 위해 한마음으로 노력하고 있다. 이번호에는 최홍순 총무의 달콤새콤 맛있는 메이플블랙베리 농사이야기를 취재 노트했다. 메이플블랙베리 희망농업 시작 최홍순 대표는 35년 동안 포도 농사를 접고 소득 작목을 찾던 중 메이플블랙베리 작목을 알게 됐다. 블랙베리는 방사선 돌연변이 육종기술을 통해 메이플블랙베리 품종으로 육성됐다. 재래복분자와 당도는 비슷하지만, 재배법에 따라 열매 무게는 3배, 수확량은 7배 정도 증가한다고 한다. 최 대표는 GAP인증을 받았지만, 제초제를 전혀 사용하지 않고 부직포를 깔아 잡초를 방제했다. 또한 친환경작물보호제를 사용하여 병해충을 관리하고 있다. “메이플블랙베리를 4년째 생산하는데 아로니아, 체리, 복숭아보다는 소득이 낫습니다. 첫해 우리 메이플블랙베리연구회에서는 50톤 정도를 대상그룹에 납품했고, 다음해는 베리원 가공공장으로 납품했죠. 또 3년째는 한국프라임제약으로 30톤 가량을 출하했는데, 올해도 우리 연구회원들의 바람처럼 판로확대가 다양했으면 좋겠어
“수출의 지속성은 안전하면서 맛있는 배 상품이어야 합니다. 매년 부족한 일손과 이상기후로 인해 고품질 수출 배를 생산한다는 것이 쉽지 않지만, 청양군농업기술센터의 재배기술 지도와 함께하는 수출 농업인들이 있기 때문에 버팀목이 되고 있죠. 98년부터 청양 배 수출을 이끌어 왔는데, 농사지을 수 있을 때까지 자부심을 갖고 최선을 다해 노력해 나갈 것입니다.”팜마켓매거진 5월호 게재 대만 수출 배는 최고 상품 이훈구 대표의 배 농사는 20년째이다. 98년 대만을 시작으로 수출 길을 열었고, 2000년대 일본으로도 수출했지만, 꾸준한 수출은 대만이다. “100% 대만 수출입니다. 대만은 대과를 선호하고 최고의 상품이 아니면 수출이 어렵죠. 아마도 제일 까다롭다고 할 수 있는데, 대만에서 허용하는 작물보호제 규정을 잘 지키면서 맛있고 단단한 배를 생산하는데 전력합니다.” 이훈구 대표의 배 연간 수출량은 5kg 상자 1000~1500상자이다. 12월 중에 작업하여 구정 시기에 대만으로 수출한다. 수출 가격을 물어보니 이 대표는 “가락시장 배 가격이 비싸면 수출 가격도 비싸고, 가격이 낮으면 수출 가격도 따라간다”고 말했다. “청양에서 생산하는 배가 제일 단단하