농업을 향한 정확한 시선이 변화를 이끈다. 의지가 있으면 미래를 여는 경쟁력이 그 안에 있다는 것을 보여주는 청년농업인 장은혁 대표. 그는 새송이버섯을 ‘재배’하는 데서 멈추지 않았다. 종균부터 생산, 유통까지 전 과정을 설계하고, 여기에 스마트팜 기술을 더해 고부가가치를 창출해낸다. 농업의 디지털 실현을 보는 순간 감탄사가 먼저 나왔다. 종균 단계부터 상품화까지, 전 과정에 스마트팜을 접목해 품질은 물론 작업 효율까지 끌어올렸다. 종균 배양 → 생육 환경 관리 → 수확 → 상품 포장 → 출하 및 브랜드화까지 모든 단계를 직접 운영하는 그의 멋진 도전을 인터뷰했다. 충주시농업기술센터 장정희 소장은 “4-H 활동을 통해 회원들과 소통하며 분야가 다르더라도 서로 격려해주는 역할을 하는 청년농업인이다. 특히 정부의 지원에만 의지하는 것이 아니라 매출의 일부를 끊임없이 투자한다. 아울러 2024년 청년농업인 스마트팜 기반조성사업으로 새송이버섯 종균 생산에 필요한 자동화 장비 구축하여 자신만의 새송이버섯의 브랜드를 이끌어 나가는 모습이 자랑스럽다. ‘스마트 기술 + 경험 + 젊은 감각’을 결합한 성과이다. 장은혁 대표의 도전이 지역 농업의 활력소이자, 청년농업인들의
서천군농업기술센터(소장 장순종)가 수경 재배 쪽파를 중심으로 한 특화작목 육성에 성과를 보이며, 지역 농업의 새로운 성장 동력으로 주목받고 있다. 특히 시설 수경 재배 방식이 도입되면서 변화의 속도가 빨라지고 있다. 서천군의 시설쪽파 수경재배산업의 성공은 작지만 강한 농업 구조가 가진 잠재력을 잘 보여주는 사례다. 기후변화와 시장 환경 변화에 소득 작목 육성의 모범 모델로 평가받기에 현장을 취재했다. “하루가 다르게 커지는 쪽파처럼, 저희 농장도 성장하고 있습니다. 충남농업기술원과 서천군농업기술센터의 기술지도가 있었기에 노동은 줄고 품질은 높아졌죠. 오늘도 대기업 식자재 바이어가 찾아왔습니다.” 시설 쪽파 농장을 찾았을 때 김덕중 부회장이 건넨 첫마디였다. 그만큼 균일한 품질을 자랑하는 시설 쪽파가 유통업체로부터 높은 상품성을 인정받고 있다는 방증이다. 그는 시설쪽파 수경재배로 노동력은 줄이고, 품질은 끌어올린 혁신 스마트팜농업을 실현 중이다. 김덕중 대표의 쪽파 농사 이야기를 들어봤다. 충남농업기술원 기술보급과 장정식 팀장은 “현재 충남쪽파수경재배연구회 회장이자 서천시설쪽파연구회 부회장으로 활동하며, 쪽파 수경재배를 선도하는 대표 농가로 자리매김하고 있다.
조철희 대표의 사과 농장에 들어서니 1월인데도 사과나무들이 너무 예쁘다. 사과농사에 문외한 사람도 스마트하게 보이는 과원이다. 2축, 4축, 9축 사과나무도 보였다. 다축형수형의 전문지식이 없어도,평면형 다축형 사과나무를 보니 정말 담장처럼 신기했다. 다축형이다보니 농작업이 안전하면서 편리할 것 같고, 햇빛 투과량이 좋아 사과 상품성도 수확량도 더 향상될 것 같다고 물어보았다. 충남다축사과발전연구회 사무국장인 조철희 농가는 “사과 농사는 햇빛 농사라고 할 정도 햇빛을 잘 받아야 꽃눈이 좋다. 여기 과원의 사과나무는 3~5년생으로 다축수형인데, 나무들이 아주 건강하게 잘 자라고 생산성도 관행재배보다 훨씬 좋다. 사과의 품질과 수확량 증가하고 작업환경개선, 노동력 감소 등으로 시간적 여유도 생겼다. 그만큼 ‘지속가능한 충남 미래형 노지 스마트과원’사업 덕분에 더 안정적으로 빠르게 발전하는 계기가 됐다. 장정식 팀장을 중심으로 우리 충남다축사과발전연구회는 끊임없이 소통하고 연구한다. 특히 지역 특성에 맞는 품종과 수형 등 다양한 정보를 농가들과 공유하고 있다. 명품 충남사과의 역사성을 이어가고 싶은 선도 농가들이 중심이 되어 컨설팅도 하면서 서로가 배우면서 노하우
청양 고추는 제40호 지리적표시제에 등록됐다. 주야간 온도 차가 커서 맛과 품질이 좋다. 지난해는 교촌치킨으로 첫 납품을 시작했다. 따라서 청양군농업기술센터(소장 남윤우)에서는 지속가능한 ‘청양고추’ 안정생산 기반 구축을 위해 매년 우량 고추 모종을 보급하며 고추 농업인들과 함께 끊임없이 노력하고 있다. 지난해 농촌진흥청 2024 농업기술보급혁신 사례에서 우수상을 받았던 양액고추 재배기술은 수확량과 상품성이 획기적이었다. 고추 한 모종에서 건고추 900g을 생산한다는 민종걸 대표. 팜앤마켓매거진 12월 호 인터뷰에서 그는 “양액고추 재배는 노동력과 농약 비용을 시설재배 고추 농사보다 훨씬 절감했다. 무엇보다 수확량과 상품성이 탁월했다. 따라서 양액재배기술을 주변 농가들에게도 전수하고 있다”고 말했다. 이번 호에서는 민종걸 농가의 고추 작물관리를 들어봤다. 양액재배는 계획 생산 가능 시설 고추 재배에서 양액재배로 환경을 바뀌다 보니 모기는 없고 벌이 있을 정도로 고추 재배 환경이 좋다. 지난 호에 이야기한 것처럼 농약 사용 횟수가 확 줄어 심신이 편안하다고 민종걸 대표는 표현했다. “양액 재배를 하면 내가 생산량을 계획할 수 있죠. 계획 생산을 할 수 있으니까
직장 생활하면서 평생직장은 무엇일까? 정년퇴직했을 때 경제 활동을 할 수 있는 것이 뭐가 있을까? 고민했다. 그리고 기술력과 사업의 영역으로 볼 수 있는 정년 없는 평생직장이라면 ‘농업’이라고 생각했다. 농협, 충남농업기술원, 아산시농업기술센터 등에서 거의 700시간 이상 다양한 교육을 받았다. 올해 아산시 농업기술센터 임대농장 공모에 선정됐다. “유럽형 상추 작목을 선택했죠. 만약 1년에 한 번 수확하는 품목을 실패한다면 경영 안정 회복까지 시간이 길어 가정 경제에도 큰 부담이 될 것 같았죠. 그래서 타 작목보다 재배기간이 짧아 자금 회전율이 빠른 상추를 선택했죠. 실패했을 때 빠르게 도전할 수 있고, 부담도 줄일 수 있다고 생각했죠.” 조요한 청년농부는 “혹시나 실패를 하더라도 다음 작기를 빨리 준비할 수 있고, 작기가 반복되면 나만의 재배 노하우도 축적되면서 기술도 빨리빨리 습득을 할 수 있겠다고 생각한다. 이번 청년사관학교 임대농장에서 이런 경험을 할 수 있는 기회가 되어 가슴 벅차게 배우고 있다”고 말했다. 또한 “온실 수직형(Y자형) 재배기 300평에 유럽형 상추 3만 3,600주 정식했다. 직접 재배해 보니 정말 생산량이 같은 면적 대비 5~6배
카이피라, 로메인, 크리스피아노, 버터헤드, 이자벨, 에즈메 등 아삭아삭 씹히는 맛과 부드러우면서 맛있는 샐러드, 고소한 유럽형 상추를 청년농업인들이 수직형 스마트팜에서 생산한다. 아산시 농업기술센터(소장 김정규)의 스마트팜 사관학교가 영농기반과 농사 경험이 부족한 청년농업인에게 스마트농업 운영과 재배기술 습득 기회를 제공하고 있다. 300평 규모에서도 스마트팜의 정수를 보여주고 있다. 다시말해서 기존의 스마트팜과 다르게 작은 평수에서도 수확량 높은 스마트팜 농업의 가치를 경계 없이 펼치고 있다. 아산시 염치읍 염성리 313번지에 1,008㎡(300평) 규모의 고정식 온실 형태로 일반 플라스틱이 아닌 친환경 목재를 사용하여 수직형(Y자형) 재배기를 구축됐다. 이곳 스마트팜 사관학교 임대농장에는 ▲ ICT융복합시설 기반 스마트팜 ▲ 자동제어 양액 수직형 수경재배 시스템 ▲ 에너지 절감 수냉식 냉·난방기 ▲ 양액 순환식 재배 등 신기술이 투입됐다. 이번 수직형(Y자형) 재배기 도입은 국내 최초이며 아산시 관내 시범사업을 통해 농업인이 디자인 특허를 출원했다. 24시간 연중 생산시스템을 활용해 일반 스마트팜(수경재배) 온실 대비 5~6배 수확량이 확대되어 주목받고
청년농업인과 귀농인들 참고하여 실천 전라남도농업기술원 자원경영과에서는 다양한 작목 농산업 기술을 종합적으로 투입하여 높은 소득을 올릴 수 있는 경영모델을 제시하고 있다. 바로 농업인이 칭찬하는 ‘농축산업 전남 Top 경영모델 실용화 사업’이다. ‘농축산업 전남 Top 경영모델 실용화 사업’은 작목별로 수량 증대, 노동비 절감을 통한 생산 비용 절감이나 유통 및 판매 개선, 가공·체험 등 종합 패키지 기술을 도입하여 경영모델을 개발한다. 사업 공모에 농업인들이 참가하고 농업기술원에서는 제출된 사업 계획에 대해서 서면, 현장, 발표심사를 거쳐 대상자를 선정하고 있다. 김동관 과장은 “매년 5개 작목에 대해 시설과 장비 도입, 투입기술 실증 등을 거쳐 경영모델을 개발한다. 사업이 완료된 경영모델은 현장 연시회를 개최해서 성과 홍보와 확산에 노력하고 있다. 경영모델 개발농가가 공동체 의식을 갖고 전남농업이 더 성장할 수 있도록 주변 농가들과 기술을 공유하여 농산업 경쟁력을 높이고, 살기 좋은 전남의 농업·농촌을 만들어갈 것으로 기대한다”고 말했다. 화순 토마토 경영모델, 최양언 대표 “생산량 높이고, kg당 생산비 절감으로 많은 도움” 전남농업기술원에서 추진하는 ‘
“농사에도 탄소 중립을 실천하자고 교육받을 때 그게 뭐지? 했죠. 기존 관행농업에 익숙해졌기 때문에 실천한다는 것은 쉽지 않았지만, 농업기술센터 김희영 기술보급과장, 이민우 팀장, 김수환 주무관이 농가들과 소통하며 저탄소인증과 탄소 중립에 적극적으로 지원을 아끼지 않았죠. 농가들도 교육받으면서 우리 농업에도 실천해야겠다는 생각이 들었고 적극적으로 실천해서 공주시에서 1호 저탄소인증 벼 재배 농가로 선정됐습니다. 기쁘죠. 조금이나마 지구를 살리는 농업을 실천한다는 것에 자긍심도 갖고 보람도 느낍니다.” 김응재 농가는 “우리가 지금 기후 변화를 많이 느끼고 있고, 후세대를 위해서 꼭 실천해야겠다고 생각했다. 물론 농가 스스로는 저탄소농업 실천 의지를 갖지 못했는데, 공주시 농업기술센터 교육 덕분에 저탄소인증이 무엇인지? 탄소 중립 실천이 왜 필요한지 알게 됐다. 처음에는 저탄소농업이 뭔지도 몰랐는데, 이제는 작목회원들이 자부심을 갖고 함께 실천하고 노력하고 있다. 저탄소인증 모범 농가로 성장할 수 있도록 정부의 적극적인 뒷받침과 관심이 지속됐으면 한다”고 말했다. 공주시(시장 최원철)는 농촌 탄소중립 실천을 위해 2023년 GAP 인증 벼 재배농가 중 대상자를
<본지 2024년 4월호에 이어서> 본지 4월 호에서 부여군농업기술센터 스마트팜연구회 정택준 회장은 “방울토마토 토양재배에서 2017년 양액재배시스템으로 바꿨다. 부여군 농업기술센터에서 ICT 접목 스마트팜 농업을 배우면서 과학기술이 내가 농사짓는 농장에 적용된다는 것에 신선한 충격이었고, 눈은 더 초롱초롱해졌다”고 말했다. “농사를 잘 짓는다는 것은 어떠한 환경에서도 내가 천 포기를 심었다면, 농사가 끝났을 때도 천 포기일 때입니다. 기존의 농업이 하늘 탓(일조량) 하면서 작물이 죽었네, 어쩔 수 없네라는 생각이 먼저였다면, 스마트팜 농업은 연중 방울토마토를 생산하는 과학영농을 실천하고 있습니다. 일 년 중에 가장 광이 없는 7월은 인간이 할 수 있는 게 없는데, 스마트팜 농업은 가능하다는 것을 증명하고 있죠.” 올해 스마트팜 농사는 어떤가요? 겨울에 광이 부족하여 재배의 어려움이 있었다면 스마트팜 농업에서는 LED와 냉난방이 잘 갖춰있어, 일조량이 없는 12월부터 1월에도 안정적으로 생산한다. 지난해와 올해는 흐린 날이 많아 농가들의 피해가 엄청났지만. 스마트팜 농사는 ‘나는 견뎌냈어’라며 좋은 가격을 받으면서 정상적으로 출하하고 있다. 다시
방울토마토 농사 경력 23년 부여군 농업기술센터 스마트팜연구회 정택준 회장 인터뷰를 통해 부여 세도 토마토가 시간이 흐를수록 더욱 빛나는 이유를 배웠다. 특히 예측할 수 없는 농업환경 속에서도 뜻있는 토마토재배 농업인들과 함께 더 깊이 알아가며 돕고, 경험과 데이터를 통해 문제를 해결해 나가는 것을 볼 수 있었다. 이번 호에서 GAP인증 방울토마토를 생산하는 정택준 회장의 농업 선택에 대해, 5월호에서는 <데이터 농업, 스마트팜>에 대해 연재한다. 11,900m²(3,600평) 규모의 방울토마토 아버지의 농사를 이어받아 방울토마토를 재배했다. 아쉽게도 중간에 4대강 사업의 일환으로 하우스 일부가 포함되어 10,578m²(3200평) 규모가 됐다. 시설하우스가 제방 너머에 있을 때는 약간 모래 땅이라 농사짓기가 굉장히 좋았는데, 안쪽으로 들어오니 농사짓기가 너무 힘들었다. 3,200평 시설하우스에 다겹보온커튼도 시설했다. 그 당시에는 다겹보온커튼에 대해 인식이 부족했고, 더구나 토양 EC가 너무 높아 염류 집적이 된 토양이었다. 여기에 관행 방식으로 재배하다 보니 병해가 발생되기도 했다. 그 당시 실패의 경험들을 이제 후배들의 농장을 방문했을 때 서
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