장수 사과의 성장·발전 에너지의 힘을 이끌어 왔던 송남수 대표는 현재도 지역 발전을 위해 끊임없이 봉사와 헌신을 아끼지 않은 주인공이다. 쏟아지는 수입 농산물 속에 맛있는 장수 사과 브랜드를 굳건히 지켜 나가면서 사과의무자조금의 대의원으로 활동하고 있다. 고단한 농부의 삶을 걸어왔지만, 이제는 소비자가 찾는 행복지수 높은 사과를 생산하는 송남수 대표의 사과 농사 이야기를 취재 노트했다. 소설 같은 농부의 삶 송남수 대표는 2004년부터 사과 농사를 시작했다. 매년 급변하는 농업환경 속에서 고품질의 사과 재배 환경을 만들어 나간다는 것이 농부의 역할만으로 되는 것은 아니겠지만, 사과 농사 이전의 송남수 대표의 농부 삶은 드라마틱 했다. 송남수 대표는 80년대 초 한우를 키웠는데 가격 폭락으로 망했다고 한다. 물론 상심이 컸지만 송남수 대표는 이번에는 낙농업에 도전했다. 먼저 한 달 키운 젖소를 한 마디 당 150만 원을 주고 다섯 마리를 입식했다. 하지만 소규모 낙농업을 하다 보니 원유 차량이 찾아오지 않아 새벽 4시에 젖을 짜서 경운기에 싣고 19번 국도까지 날랐다고 한다. 외롭고 힘들었지만 20두까지 키웠는데, 88년 젖소 송아지 가격이 7~8만 원에 거래
전병호 대표는 아버지의 사과 농사를 보고 자랐고 한국농수산대학 과수과 졸업 후 아버지의 사과 재배 노하우와 이론을 통해 자신만의 축적된 노하우를 축적했다. 부모님의 사과 농사 36년 가운데 전병호 대표는 거의 10년 동안 함께했다. 현재 아버지께서는 사과 농사에 관여하지 않고 전병호 대표에게 다 맡겼다. 3만9000㎡ 규모에서 국산 사과 품종과 체험 농장 추진에 관해 전병호 대표와 이야기를 나눴다. 썸머킹, 아리수 등 국산 품종 전병호 대표의 사과원은 3000평 규모로 4곳으로 나눠져 있고, 2곳은 임대농이다. 3000평 과원에서 3000 박스를 생산하지 않은 사과나무는 과감하게 없애고 썸머킹, 아리수 등 국산 품종으로 갱신했다. 전병호 대표는 과원의 방향에 따라 사과나무를 식재했다고 한다. 3만9000㎡ 규모의 사과원에는 노동력과 출하 분산을 위해 조생종 썸머킹 15%, 홍로, 아리수 등 중생종 비율은 35% 그리고 만생종 후지 품종은 50% 재배하고 있다. 전 대표는 “국산 품종 가운데 썸머킹은 4년째 재배하는데 식감과 맛이 아주 만족스럽다”고 칭찬했다. 적화제 사용으로 인건비 50% 절감 사과원의 적화 시기에는 농가 일손이 턱없이 부족하고 지루하기도 하
대한민국 포도수출산업의 길을 열어가는 산떼루아영농조합법인은 새로운 수출 패러다임 성과를 이루어 타 수출농가와 수출업체에 모델이 되고 있다는 평가를 받고 있다. 포도 농가가 수출업체와 경쟁하며 세계의 포도농가로 살아남을 저력이 있음을 보여주는 산떼루아영농조합법인. 회원들은 우왕좌왕 하는 모습보다 김동근 대표이사를 중심으로 축적된 포도 재배 노하우에 새로운 재배기술을 접목하며 농촌진흥기관과 적극적으로 소통하는 수출농업인들이다. 농촌진흥청 수출농업지원과에 수출 컨설팅을 의뢰하여 좀 더 체계적으로 영농조합법인이 수출농업을 지속할 수 있도록 유익한 컨설팅을 받고 있다. 수출농업컨설팅은 급변한 농업환경 속에 영농조합법인의 경쟁력을 높여줄 재배기술부터 수입국 소비자들이 맛있고, 안전하게 먹을 수 있는 저장기술 등도 지도 받는다. 김동근 대표는 “산떼루아영농조합법인 회원들의 열정도 있고, 수출농가와 전문가와의 완전한 네트워크 접속이 잘 되어 수출의 원동력이 되고 있다. 특히 포도 수출을 통해 전국에서 최고의 농가 소득을 올린다는 것에 행복하고 자랑스럽다. 앞으로도 농가들이 함께 부농의 길을 걸어갔으면 한다”고 말했다. 건강한 산지에서 생산하는 포도, 산떼루아영농조합법인산떼
식감이 좋으면서 안전한 농산물을 생산하는 영농현장이 주목받는 시대이다. 용인시 남사농협 남사오이협의회는 ‘용인 백옥 오이’브랜드 가치를 높이는데 중추적 역할을 하고 있다. 이승은 대표도 그 역할을 톡톡히 해 내고 있는 주인공으로 오이 판매 금액의 0.3%는 불우이웃돕기 성금으로 기부하는 행복나눔바이러스를 펼치고 있다. 이 대표는 소비자와 공감하는 농업, 함께하는 농업으로 변화시켜 나가기 위해 안전성을 최우선으로 고품지의 오이를 생산하고 있다. 다이어트 식품으로 인기 있는 오이오이는 95% 정도가 수분이다. 100g당 9kcal으로 열량이 낮아 다이어트 식품이면서 칼륨 함량이 높아 우리 몸의 염분이나 노폐물, 중금속 등을 배출시켜 주는 디톡스 채소로써 남녀노소가 즐겨 먹는다.물로도 해소할 수 없는 갈증을 해소한다는 오이는 카로틴 성분이 들어 있어 활성산소를 제거하고 항암효과와 스트레스 해소에도 도움 되는 식품이라고 널리 알려져 있다. 사계절 즐겨먹는 오이는 어떻게 재배하는 것일까? 오이 농사를 통해 이웃에게 행복나눔바이러스를 전하는 이승은 대표의 농장을 방문하여 GAP인증 오이를 취재했다. 안전성 최고 GAP오이 농사이승은 대표는 일반오이보다 생산량이 적어도
우리의 몸과 마음을 기쁘게 하는 것 중에 먹거리가 차지하는 비중이 높다. 특히 멜론은 체내에 쌓인 열을 내려주고 갈증을 풀어주기 때문에 스트레스 해소에 좋은 식품이다. 달면서 차가운 성질을 가진 멜론이 어떻게 재배되는지, 전북 익산 지역에서 30년 가까이 맛있는 멜론을 생산하는 국승래 대표를 만났다. 국승래 대표는 74학번 전기학과 졸업 후 제약회사에 근무했다. 6~7년 직장 생활하면서 수시로 외박하는 업무와 영업 실적에 스트레스 받는 일이 허다했다. 국 대표는 가족과 함께하는 생활이 꿈이었다. 그래서 농사를 짓겠다고 선언하니 집안의 반대가 이만저만이 아니었다. 부모님께서는 집에서 나가라 하셨고, 약사이신 당숙께 혼나고, 검사이신 매형께 뒈지게 혼났지만, 농사를 짓겠다는 신념은 버릴 수 없었다고 한다. 토마토+멜론 농사 되겠어? 전공을 살려 농사지을 5연동 하우스 시설도 직접 관여하여 3966㎡(1200평) 규모에서 방울토마토 재배를 시작했다. 9월에 정식한 방울토마토는 1월 말부터 수확하여 그해 5월 초쯤에는 마무리했다. 그리고 6월 말부터 7월 초 사이에는 멜론을 정식했다. "이 지역은 그 당시에 거의 완숙토마토와 방울토마토를 주로 재배하는 주산지였다고
<농식품 수출경영체를 찾아서 5>수출의 힘이 곧 경쟁력이다. 기업체의 수출 시너지 효과를 올리기 위해 농식품 수출에도 기술이 필요하다. 대한민국 브랜드 가치를 높이면서 농식품 수출의 기술을 만들어 나가는 농촌진흥청 수출농업지원과(과장 조성주). 수출농업지원과는 수출 경영체에 꼭 맞는 컨설팅을 통해 수출애로사항을 해소하여 수출경영체에 수출 탄력을 부여하고 있다. 농식품 수출의 힘, 수출 감동을 전하는 농식품 수출경영체를 찾아 소개 한다.<편집자 주> 대만 사과 소비자는 무봉지 사과보다 봉지 재배 사과를 선호한다. 무봉지 사과는 사각사각 식감이 탁월하고 유봉지 재배 사과는 색깔이 고르다. 또 껍질이 얇으면서 식감이 부드럽다는 평가를 받는다. 대만 수출 봉지 사과 재배 현장에서는 매년 부족한 노동력과 생산비 등에 따른 한계에 봉착했다. 또한 국내 사과 가격이 높으면 수출 농가들이 손해를 감수하면서 수출을 지속한다는 것도 쉽지 않다. 물론 지자체마다 수출 지원금은 있지만, 천차만별이다. 수출입 국가와의 신뢰 구축을 위해 90년 대 후반부터 수출 창구 단일화, 농산물 품위에 따라 수출 단가, 무봉지 재배 과일 수출(물론 수입국 소비자 선호도에 따
이주봉 대표는 최고의 맛과 영양을 머금고 있을 새벽이면 어김없이 딸기를 수확하여 공판장, 김제원예농협, 이마트 등으로 출하하고 있다.‘그냥 먹는 딸기’라고 불릴 만큼 소비자들이 안심하고 맛있게 먹는 딸기라는 평가를 받고 있다. 2세대 청년농업인 이주봉 대표의 목표는 세계시장 도전이다. 그는 “ICT농업을 통해 소비자에게 더 맛있고 건강한 딸기를 제공하고, 조카를 후계자 양성하여 3대가 함께하는 데이터농업을 해 볼 계획”이라고 말했다.현재 조카는 대학생이며 틈틈이 딸기 농장 일을 도와주고 있다. 김제시 농업기술센터 안종준 팀장은 “김제지역의 딸기 농업인들은 스마트팜으로 소비자들이 원하는 딸기를 생산하고 있다. 해마다 먹거리가 풍부한 시장에서 김제 딸기의 명품화를 지켜 나가기 위해 농업인들이 끊임없이 노력하고 있다. 특히 김제시는 지역특화작목으로 딸기와 토마토를 집중 육성하여 딸기가 소득이 높은 작물로 성장하고 있다. 이주봉 청년농업인 역시 농가가 생산한 딸기는 소비자를 위해 존재한다는 신념을 갖고 책임감 있는 농사를 짓고 있다”고 소개했다. 이주봉 대표는 조카가 농업에 뜻이 있다면 지금부터 일머리를 배워 나가는 것이 중요하다고 강조했다.2016년 김제시 농업기
농업인과 상생 발전하는 모범적인 기업을 이끌어 나가는 김재주 대표는 “100년 기업의 꿈을 향해 도전하면서 가장 중심을 두는 것은 농업인들과 직원들이다. 그들이 첫째인 이유는 농업인들이 공급하는 원료가 있기에 회사가 발전하기 때문에 고품질의 농산물을 생산할 수 있도록 지원을 아끼지 않고 있다. 또한 직원이 발전하면 회사도 성장하기 때문”이라고 말했다. 농업인의 안정적 소득 증대와 회사 발전이라는 경영 철학을 가지고 쏟아지는 외국 농산물 속에서도 국내 육성 품종으로 컬러보리 상품, 식품소재상품, 수출 길을 열어가는 김재주 대표를 인터뷰했다. 삼색 보리 홈쇼핑에서 완판FTA 시대, 세계는 한 시장이 됐다. 소비자들도 수입 농산물에 대한 거부 반응이 사라진지 오래다. 2015년 국내 잡곡시장에도 큰 변화가 생겼다. 귀리, 햄프씨드, 퀴노아, 병아리통 등 외국 농산물이 수퍼푸드라는 이름으로 쏟아졌고, 소비자들은 건강식이라며 더 선호하는 품귀현상까지 발생했다. 김재주 대표는 국내 육성 품종 가운데 특수미 등을 ‘한국산 슈퍼푸드’로 국내외 소비자들에게 알려야겠다는 신념을 갖고, 무기질과 식이섬유가 풍부한 컬러보리(흑색, 청매, 황맥, 자맥 등)를 지역 농업인들과 계약재
아이들이 마음 놓고 먹을 수 있도록 유기농 쌀을 기본으로 국산 재료만을 사용하여 다양한 아기과자를 상품화하는 농업회사법인 깊은숲속행복한식품(주)는 화학제, 팽창제, 방부제 등을 첨가하지 않는 것이 원칙이다. 특히 농촌진흥청 육성 품종 도담쌀을 이용하여 다양한 쌀과자를 상품화하여 수출하고 있다. 정문주 대표이사는 “수출경영체에서 미국이나 중국 등등 농식품 수출시 현지화 시키는 것이 어렵다. 수출국 확대와 수출량 증가의 원동력은 농촌진흥청 수출농업지원과의 적극적인 수출 컨설팅이 큰 힘이 됐다. 수출 상품도 다양하게 개발하고 수출량도 증가하니까 보람을 느낀다”고 말했다. 수출 시장 확대에 박차 전북 익산 지역에서 유기농쌀과자로 바이어들에게 호평 받는 깊은숲속행복한식품주식회사는 농업기술실용화재단의 창업교육업체로 수출할 수 있는 계기가 됐다. 그 당시 박람회에 참여하여 대기업으로 70% 정도를 유통하는 계기도 됐지만, 해외시장도 개척하는 기회가 왔다. 특히 2014년 박람회에서는 중국 바이어들이 가공품을 원해 유아용 쌀과자를 수출했다. 2017년 유아용 쌀과자 수출액이 4천만원이었다면 2018년에는 5천5백만원 정도로 증가했다. 정문주 대표이사는 “중국 시장에서 아이
농식품 수출에도 기술이 필요하다. 대한민국 브랜드 가치를 높이면서 농식품 수출의 기술을 만들어 나가는 농촌진흥청 수출농업지원과(과장 조성주). 수출농업지원과는 수출경영체에 꼭 맞는 컨설팅을 통해 수출애로사항을 해소하여 수출경영체에 수출 탄력을 부여하고 있다.농식품 수출의 힘, 수출 감동을 전하는 농식품 수출경영체를 찾아 소개한다. 변함없는 딸기 수출의 품격을 보여주는 수곡덕천영농조합법인(대표이사 문수호)은 대한민국 수출 역사성을 만들어 나가는 주인공이다. 그 중심에는 문수호 대표의 보이지 않은 봉사와 희생정신이 있었다.한국 딸기의 맛, 그 맛을 기억하게 만드는 수곡덕천영농조합법인 문수호 대표의 수출딸기 농장을 스케치했다. 가슴 뭉클 수출딸기문수호 대표와 딸기는 17년째 함께하고 있다. 문 대표의 17동의 딸기 농장을 둘러보는 순간 가슴 뭉클함이 쏟아졌다. 세계인의 입맛을 사로잡은 딸기를 수출하기 위해 모종부터 수확까지 철저하게 관리하는 모습 때문이다. “이것 한 번 먹어 볼래요? 해외에서 꾸준하게 인기를 누리는 매향 품종입니다.” 라면 문 대표가 상큼한 딸기를 건넸다.“와우~ 너무 맛있어요! 어쩜 이렇게 식감이 좋고 향기와 맛도 제 취향입니다. 하하하”기자는
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