* 유기산 풍부
* 피로해소
* 해독작용 탁월
* 칼슘 흡수 촉진
* 살균작용
* 심혈관질환 예방
* 해열·소염작용
* 식중독균 예방
매실청은
담가 숙성을 하게 되면, 숙성되는 과정에서 아미그달린이 모두 파괴됩니다.
실제로 2013년 경기도보건환경연구원에서 진행한 연구를 살펴보면,
숙성 후 1년이 지난 매실청에서는 아미그달린이 전혀 검출되지 않았다고 합니다.
저작권자(C) 팜앤마켓. 무단전재 재배포금지
제호 : 팜앤마켓매거진 / 등록번호 : 서초 라 11657호 / 등록 2015년 10월 19일 / 발행·편집인 : 최서임
발행소: 서울 서초구 반포대로 14길 36 707호 한국농업트렌드연구소
인터넷신문 등록 서울, 아 04400 등록 2017년 3월 6일
대표전화 : 02-3280-1569 / 팩스 : 02-6008-3376 / 구독자센터 farm3280@naver.com
청소년 보호책임자 : 최서임 / 메일 : farmmarket2@gmail.com
팜앤마켓매거진(farm&market) 모든 콘텐츠(영상, 기사, 사진)는 저작권법의 보호를 받는 바 무단전재, 복사, 배포 등을 금합니다
UPDATE: 2025년 07월 03일 18시 06분
