김제시농업기술센터(소장 김병철)에서는 쌀 소비 촉진을 위한 전문인력을 양성하고자 떡 제조 기능사 교육과정을 3월 26일부터 6월 11일까지 총 11회에 걸쳐 10명을 대상을 농업기술센터 조리실에서 실시하고 있다.

  이번 교육은 코로나19로 지쳐있는 농촌여성들에게 활력을 부여 및 우리 떡에 대한 지식과 제조기술울 습득하고, 지역농산물과의 조화를 이룬 전통적인 떡 제조 능력 향상으로 창업을 유도하여 소득 창출 방안을 지역민들에게 제공하고자 마련하였다.

  떡 제조 기능사(시행처:산업인력관리공단) 교육생의 80%가 필기시험에 합격하는등 높은 합격률을 기록했으며 6월 12일부터 30일까지 실시되는 실기시험에도 합격하기 위해 교육에 성실히 참여하고 있다.

 농촌지원과 이광수 과장은 “코로나19 방역수칙을 철저히 준수하며 진행할것이며, 이번 교육을 통해 전문적인 기술 습득과 자격증 취득으로 우리 쌀과 지역농산물을 연계한 김제시만의 특색있는 퓨전 떡 제품이 개발되어 농촌여성에게 농외소득 증대의 기회가 되기를 바란다”고 전했다.