청주시에서 생산되는 농산물 중 면역력을 높일 수 있는 딸기가 제철이다. 딸기는 새콤달콤한 맛과 함께 풍부한 영양소가 많아 남녀노소에 인기가 높다.
특히 딸기에는 비타민 C가 풍부해 하루 6~7알 정도 섭취하면 하루 비타민C 권장량을 충족할 수 있어 움이 된다.
시는 위기에 처한 딸기 농가도 돕고 면역력도 높이는 일석이조의 방법으로 딸기를 자주 섭취하는 것을 추천한다.
청주시농업기술센터(소장 이성희)는 “딸기에는 비타민C가 많이 들어있을 뿐만 아니라 특히 붉은색을 내는 리코펜은 면역력을 높이고 노화를 예방하는 데 좋다”라며“제철 맞은 딸기를 많이 드셔서 농민들도 돕고 건강도 챙기셨으면 좋겠다”라고 말했다.
한편, 청주시에서는 51ha의 면적에서 약 100여 농가가 딸기를 재배하고 있으며 농가별 직거래 판매장이나 농협 로컬푸드 매장, 도매시장 등을 통해 유통되고 있다.
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