취재 기자도 인정한 정말 맛있는골드향이다. 정직하게, 맛있게, 건강하게, 즐겁게 체험하는 농장이다. 나비와 레드향나무로 도시 소비자와 소통하는 체험농장이 인기를 누리고 있다. 존경스러울정도로 멋진 청년농업인이다. *이 기사는 <팜앤마켓매거진 2023년 2월호>에서 자세히 볼 수 있습니다.
딸기의 계절, 1월 26일 오후 5시에 맛있는 딸기 농장을 찾았다. 가장 맛있는 딸기는 몇 번째일까? * 이 기사는 <팜앤마켓매거진 2023년 2월호>에서 자세히 볼 수 있습니다.
평택으로 귀농하여 봄 오이를 10kg 박스로 4~5천 개 생산하는 김성회 대표는 “오이 농사를 통해 좋아하는 책과 세계적인 영화를 많이 사 볼 수 있어 너무 좋다”고 말했다. * 이 기사는 1월 중에 취재했으며, 월간지 팜앤마켓매거진 2023년 2월호에서 자세히 볼 수 있습니다.
친절한 농업인, 여주시 아욱주산단지에서 만난 서대현 대표, 1월 수확하는 아욱은 지난해 9월 말까지 정식하여 10월부터 수확하고 있다. 올해 3월까지 수확한다. * 이 기사는 월간지 팜앤마켓매거진 2023년 2월호에서 자세히 볼 수 있습니다
푸드테크 산업 육성의 구심체 역할을 담당할 ‘푸드테크 산업 발전협의회’가 발족식을 개최했다. 협의회는 관계부처, 유관기관, 기업, 학계, 전문가 등 총 26명으로 구성된다. 관계부처로는 융복합 전문인력 양성, 연구개발(R&D), 로봇 산업 육성, 벤처기업 육성, 대체식품 등 푸드테크 기준 마련 및 국산 원료 발굴 등의 역할을 담당하는 교육부, 과학기술정보통신부, 산업통상자원부, 중소벤처기업부, 식품의약품안전처, 농촌진흥청이 참여하며, 유관기관으로는 푸드테크 기업의 해외 진출 지원 및 식품 관련 연구개발(R&D)을 담당하는 한국농수산식품유통공사(aT)와 한국식품연구원이 참여한다. 또한 푸드테크 기업으로는 대체식품 등 신(新)식품 제조, 식품 유통, 외식로봇, 새활용식품(업사이클링) 등 푸드테크 분야별 총 10개 기업이 참여하고, 학계에서도 식품뿐만 아니라 의학, 정보통신기술, 로봇 등 다양한 분야 전문가가 참여한다. 발족식 사전 행사로는 푸드테크 주요 분야별 제품과 서비스 전시가 있을 예정이며, 식물성 대체식품, 새활용식품(업사이클링), 건강기능식품, 간편식, 커피제조(바리스타) 로봇, 서빙 로봇 등 총 8개 기업이 참여했다. 이날 발족식은 정부
고흥 지역으로 귀농하여 유자를 생산하는 공보슬 농가의 이야기를 농식품전문지 <팜앤마켓매거진 2022년 11월호>에서 더 자세히 볼 수 있습니다.
*이 기사는 <팜&마켓매거진 2022년 11월호에서 >사진과 함께 자세히 볼 수 있습니다. (잡지 구입 문의 02-3280-1569, 1권 9000원)
평택에서 대추토마토 재배하는 정병호 대표는 지난 1996년 양액재배시설을 갖췄다. 그때 시설한 배지를 단 한번도 교체하지 않고 고품지의 방울토마토를 생산하는 비법이 궁금했다. *이 기사는 <팜&마켓매거진 2022년 11월호에서 >사진과 함께 자세히 볼 수 있습니다. (잡지 구입 문의 02-3280-1569, 1권 9000원)