마늘이 자라는 과정에는 온도와 광, 수분 외에 토양 영양분의 상호작용 등이 큰 영향을 미친다. 특히 지나친 고온과 인편분화기의 다량의 강우 및 과다한 질소시비, 연작에 따른 특정 영양분의 결핍 등은 생리장해를 유발하는 원인이 된다.
마늘에서 나타나는 생리장해는 벌마늘, 잎끝마름현상, 열구현상, 중심구 발생, 염류장해 등이 있다. 이러한 생리장해는 상품성 및 수량성에 큰 저해요인이 되므로 사전 예방대책이 필요하다.
<팜&마켓매거진 2월호 게재>
키워드 : 마늘 생리장해, 벌마늘, 마늘 열구현상, 마늘 중심구 발생, 한지원연구사
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