혈액순환에 좋은 '단삼'
단삼은 중국에서 재배량과 사용량이 매우 큰 약용작물이나, 국내에서는 한약재 사용이 미비하여 재배 농가가 많지 않다. 하지만 최근 단삼의 다양한 효능이 밝혀지고, 건강기능 식품, 화장품 등 다양한 제품 원료로의 이용이 증가하고 있어 향후 국내 소요량이 증가할 것으로 기대되는 작물 중 하나이다. 따라서 단삼의 산업 확대를 위해 성분 고함량 품종 육성, 안전한 원료생산 재배기술, 기능성 증진 가공기술 개발 등 다양한 기초, 응용 연구가 필요하다. 단삼 재배 방법 단삼의 재배 적지는 해발 500m 내외의 산 구릉지로 연평균 기온 17℃, 연간 강우량 900~1,000mm, 상대습도 70~80% 정도에서 생장이 양호하다. 대체로 지온(5cm)이 10℃ 이상 되면 자라기 시작하는데 5월 하순~8월 말까지 평균 기온 20~26℃, 상대 습도 80% 내외가 지상부 생육에 가장 적합하며 이 시기에 가장 왕성하게 자란다. 10월 말부터 11월 초 평균기온이 10℃ 이하일 때 지상 부분이 말라 시들기 시작한다. 추위에 견디는 능력은 비교적 강하여 첫서리를 맞아도 잎은 녹색을 띤다. 잎은 영하 5℃ 정도의 저온에서도 짧은 기간은 견디며 기온이 영하 15℃ 정도이고 최대로 땅이 동
- 국립원예특작과학원 약용작물과 한종원 농업연구사
- 2021-10-29 10:50