농업기술실용화재단(이사장 박철웅)은 오는 6월 4일 특집 ‘마늘 및 도라지 활용 기술’ 온라인 집중 설명회를 개최한다고 밝혔다.

 이번 설명회는 농촌진흥청이 개발한 기술로 섹션1 마늘 활용 기술 소개와 섹션2 도라지 활용 기술 소개로 나뉘어 진행된다.

 오전 10시부터 진행되는 섹션1에서는 △저온숙성마늘 제조방법 및 상기 방법으로 제조된 저온숙성마늘의 추출물을 유효성분으로 함유하는 피로개선용 조성물 △마늘의 SAC 함량증가 방법(국립농업과학원) 총 2건과 마늘을 활용한 건강기능식품 기준 소개로 이루어질 예정이다.

오후 2시부터 시작되는 섹션2는 △플라티코딘 D 함량이 증가된 도라지의 제조방법 △유용성분이 증가된 뿌리식물 추출물 및 이의 제조방법(국립농업과학원) 등 총 3건의 도라지 활용 기술이 소개 된다.

 본 설명회 참여를 위한 온라인 사전신청은 재단 홈페이지 공지사항에서 6월 3일(수)까지 신청가능하며, 사전신청자에게만 재단 유튜브 방송 채널에 접속할 수 있도록 ‘접속경로 및 비밀번호’를 제공할 예정이므로, 참여를 원하는 업체는 필히 사전에 신청하여야 한다.

 재단 박철웅 이사장은 “코로나19 여파로 마늘·도라지 등 면역력 강화에 도움이 되는 기능성 식품에 대한 관심이 높아져 본 설명회를 준비했다”면서, “앞으로도 재단은 시기와 상황에 따라 필요로 하는 기술트렌드를 반영해 농가소득 향상을 위해 최선의 노력을 다 하겠다”고 말했다.