모든 떡 재료는 직접 재배하는 농산물입니다. 정읍 지역 이은희 지황 재배 농가를 취재했습니다. 취재를 위해 떡을 직접 만들어주셨습니다. 그 마음이 너무 감동입니다. 제가 받은 떡은 평택와 영암 지역 독자님께 보냈습니다. * 이 기사는 팜앤마켓매거진 2026년 2월호에서 자세히 볼 수 있습니다.

2025년 농업인 대학 우수기관 전국 1위 안성시농업기술센터 녹색농업대학이다. 이선행 주무관은 “서동남 과장님은 격식에 얽매이기보다 정서적 교감을 통해 농가와 소통하고, 직원들이 새로운 시도를 할 때마다 “할 수 있는 범위까지 마음껏 해보라”며 든든한 버팀목이 되어주고 있다. 안성농업기술센터 녹색농업대학이 빛나는 이유는 이처럼 사람을 키우고 농업의 자부심을 세우려는 과장님의 진심 어린 철학이 현장에 녹아있기 때문”이라고 말했다. * 이 기사는 팜앤마켓매거진 2026년 2월호에서 자세히 볼 수 있습니다.

이곳 곤충의 품질 비결은 철저한 위생과 먹이 관리에 있다. 주식인 밀기울 외에도 수분 공급을 위해 유기농 공장에서 공급받는 비상품 채소를 먹여 키운다. 살충제 성분이 조금이라도 섞이면 곤충이 전멸하기 때문에 곤충 사육은 가장 친환경적으로 사육한다. *이 기사는 팜앤마켓매거진 2026년 1월호에서 자세히 볼 수 있습니다.

1월의 오후 현장에서는 도장지(웃자란 가지) 전지 작업이 한창이었다. 전동 가위를 사용하는 그의 손길에서 숙련된 농군의 모습이 보였다. 등 쪽에서 높게 솟은 가지를 바짝 잘라내야 영양분이 과실로 고르게 전달된다는 설명도 한다. *이 기사는 팜앤마켓매거진 2025년 2월호에서 자세히 볼 수 있습니다.