여주시(시장 이충우)에서는 지난 12월 4일 이화영 농업기술센터 지도기획팀장이 (재)농촌부흥희망재단에서 주최한 제2회 박덕준 농업상 “기술상”을 수상하는 영예를 안았다고 밝혔다. 이날 수상한 박덕준 농업상에는 전국농업기술자협회 회원들 9명과 전국 농업관계 공무원 2명을 선발해서 수여했다. 이화영 지도기획팀장은 전국단위 버섯 최고전문가로서 관련한 주요업적과 공로를 인정받아 기술상을 수상하게 됐다. 박덕준 농업상은 (재)농촌부흥희망재단 설립자이며, 선도농가와 농민후계자 교육의 전당을 마련한 고 박덕준 태화G&G 회장의 뜻을 기리기 위하여 농업·농촌 발전에 이바지한 인물에게 수여하는 상으로 올해 2번째의 행사를 맞이했다. 이화영 팀장은 “농업기술보급을 위한 연찬회와 단체육성 및 교육 등을 통해 여주시 농업이 한층 더 발전할 수 있도록 자긍심을 갖고 현장에서 더욱 열심히 노력하겠다!”고 수상 소감을 밝혔다.
농림축산식품부(장관 송미령)는 12월 6일 한국 스마트팜 기업 그린플러스가 약 3,900만불(한화 약 550억원) 규모의 호주 내 스마트팜 온실 구축 프로젝트 수주 계약을 체결했다. 호주 퀸즐랜드에서 열린 계약 체결식에는 농식품부 김종구 농업혁신정책실장이 ‘한-호주 스마트팜 협력위크’를 계기로 함께 참석하여 한국과 호주 양 기업을 격려하고 향후 프로젝트 추진 계획을 청취했다. 이번 계약은 국내 기업 그린플러스와 호주 기업 ‘퓨어그린팜(Puregreen Farms)’ 간 체결됐다. 총 10㏊ 규모의 첨단 딸기 스마트팜 온실을 구축하는 것을 내용으로 한다. 퓨어그린팜은 2017년에 설립된 호주 온실 전문 운영 기업인 레드코코넛사(RedKokonuts Pty Ltd)가 운영하는 스마트팜 기업이다. 그린플러스는 올해 9월 이미 해당 기업과 1,900만불 규모의 5㏊ 온실 구축 수주계약을 체결한 바 있어 2024년에만 호주 지역에 총 15㏊, 5,800만불 규모의 수주 성과를 달성했다. 그린플러스 관계자는 “사전에 현지 대형 유통기업인 프리미어 프레쉬(Premier Fresh AUS)와 협약을 체결하여 재배되는 작물의 독점 유통망을 확보했다는 점이 대형 수주계약을 체
발효 생햄·소시지 같은 육가공품은 높은 습도와 긴 숙성 기간으로 인해 유해 곰팡이가 자라기 쉬운 환경에 노출돼 있다. 육가공품에 곰팡이가 생기면 모두 폐기 처분해야 하는데, 곰팡이 종류와 숙성실 규모에 따라 최대 수억 원 상당에 이르는 경제적 손실을 볼 수도 있다. 농촌진흥청이 육가공품의 안전성을 위협하는 곰팡이 문제를 해결할 유산균을 발견했다. 농촌진흥청(청장 권재한)은 녹차에서 분리한 ‘락티플란티바실러스 플란타룸 지(G)2 유산균(지(G)-2 유산균)’을 발효 생햄에 적용한 결과, 유해 곰팡이 성장 억제 효과가 탁월했다고 밝혔다. 국립축산과학원 연구진은 발효 생햄의 유해 곰팡이 억제에 이용할 수 있는 항균 유산균을 확보하기 위해 녹차, 한우, 과일, 발효 생햄 등 국내 다양한 식품에서 105종의 유산균을 분리했다. 105종 유산균을 대상으로 식중독을 유발할 수 있는 세균 5종과 곰팡이 6종**에 대한 항균 활성을 분석한 결과, 녹차에서 분리한 지(G)-2 유산균이 이들 모두의 성장을 억제했다. 또한, 지(G)-2 유산균의 모든 유전정보를 분석해 항균물질 관련 유전자를 가지고 있는 것을 확인했다. 유산균이 성장하기 어려운 환경(고농도 소금, 낮은 pH, 저
한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김덕호)이 12월 5일, 청년식품창업센터에서 ‘식품 전문인력 양성사업 성과공유회(DO: DREAM Concert)’를 성대히 개최했다. 이번 행사는 식품산업을 이끌어갈 인재들과 현업 종사자들이 한자리에 모여 교육 성과를 공유하고, 식품 인재 육성을 위한 소통의 장을 마련한 의미 있는 자리였다. 올해 처음 열린 이 행사는 2024년도 식품 전문 인력 양성사업의 인재 육성 성과를 조명하고 다양한 현장의 목소리를 공유하기 위해 마련됐다. 농림축산식품부(장관 송미령)의 지원으로 진행된 이번 사업은 실무형 인재 양성이라는 목표 아래, 교육 수료자와 종사자들이 한자리에 모이는 의미 있는 시간이 됐다. 성과공유회는 두 축으로 구성됐다. 1부에서는 ‘식품 전문인력 양성사업 수기 공모전’ 우수사례 발표와 시상식이 진행됐다. 여기서 발표된 사례들은 실무교육의 식품산업 현장에서의 실질적 성과를 보여주며 주목받았다. 2부 토크콘서트에서는 문태곤 창업교육부장이 ‘식품산업 인재 육성을 위한 식품진흥원의 비전’을 주제로 포문을 열었다. 이어 ‘AI와 인간의 협력이 만드는 지속 가능한 푸드테크의 미래’를 주제로 강연을 이어가며 식품산업의 새로운 가능성을
생활 속에서 공간을 채우는 데에는 다양한 방식이 있겠지만, 꽃은 공간을 편안하게 하면서 아름답다. 특히 사람과의 관계에서 마음을 감동시키는 데에는 압도적이다. 사무실이나 가정에서 활기 넘치는 분위기를 느끼고 싶다면 단언컨대 꽃만큼 향기롭고 사랑스러운 것은 없다. 생활 속에서 꽃은 언제나 기분 좋게 만드는 ‘끼’가 있다. 누군가와 화해하거나 고백할 때 혹은 기분 전환하고 싶을 때도 꽃의 효과는 지체 없이 나타났다. 그래서 세월이 흘러도 변함없는 ‘일상의 꽃의 가치’라고 할 수 있다. 꽃의 컬러와 향기는 사람의 마음을 부드럽게 감싸며 행복한 감정을 솟게 만든다. 꽃이 우리 곁에 있어야 할 이유다. 사람과 사람 사이를 이어주는 꽃의 존재와 가치는 계속되고 있다. 다소 어색할 수 있는 사람과의 분위기이나 사무실, 집안 등에 포인트를 줄 수 있는 매개체는 현재도 단언컨대 꽃이다. 신선하고 기분 좋은 꽃이란 국내에서 생산하는 꽃이다. 국내 생산 꽃 소비문화가 화훼농가에도 도움되고, 검역통과한 수입꽃보다 우리 건강에도 도움된다. 화훼자조금협의회는 서용일 회장을 중심으로 꽃을 사랑하는 국회의원들과 함께 더 발전하고 성장하는 국내 화훼산업을 만들어 나가기 위해 전력투구한다.
행정안전부(장관 이상민)는 농림축산식품부(장관 송미령), 울산광역시(시장 김두겸)와 12월 3일, 울산 문수야구장에서 17개 시·도, 농협, 기업이 참여했다. 울산 소재 고려아연, 삼성SDI, 현대자동차, 울산경남은행, HD현대중공업, SK이노베이션, 에스오일 등 기업이 함께 ‘국민통합 김장행사’를 개최했다. 이번 행사는 자동차·석유화학 등의 기업이 많은 ‘기업친화도시’ 울산에서 행정안전부 장관, 농림축산식품부 장관, 울산광역시 시장, 17개 시·도 부단체장 등이 참석한 가운데 ‘제9회 중앙지방정책협의회’와 연계하여 추진됐다. 김장은 우리나라의 대표적인 전통문화로 행정안전부와 농림축산식품부는 이번 김장행사를 통해 봉사와 나눔 활동을 촉진하고 국민 통합의 계기를 마련할 예정이다. 특히, 11월 25일부터 12월 6일까지 2주간을 김장주간으로 설정하고 연말연시 나눔의 따뜻한 분위기를 전국으로 확산해 나갈 계획이다. 올해는 여름철 폭염 등으로 인해 배추가격이 일시적으로 상승했으나, 11월 중순 이후 배추 공급과 가격이 안정화된 만큼 12월 초까지 전국에서 본격적인 김장이 진행될 것으로 예상된다. 이날 김장행사는 ‘온기나눔 캠페인’ 집중기간(2024.12.1.~20
농림축산식품부(장관 송미령)와 한식진흥원(이사장 이규민)은 12월 3일 오후(현지 시간) 파라과이 아순시온에서 개최된 제19차 무형유산보호협약 정부간위원회(12.2.~12.7.)에서 ‘한국의 장 담그기 문화’를 유네스코 인류무형문화유산 대표 목록으로 등재하기로 최종 결정했다. 한국 전통 음식문화로는 2013년 ‘김장문화’에 이어 두 번째 쾌거이다. 유네스코 무형유산위원회는 밥·김치와 함께 한국 식단의 핵심인 장을 정성껏 만드는 기술과 지혜는 물론, 장을 만들고 나누는 과정에서 형성된 가족과 사회 공동체의 정신을 전승해 왔다는 점을 높이 평가하였다. 농식품부는 2015년 유네스코 등재를 위한 기초연구를 시작으로 대한민국식품명인을 비롯한 전문가들과 여러 민간단체가 함께한 데이터베이스(DB) 구축, 공청회, 포럼, 교육, 합동 장 담그기 행사 등을 10여 년간 꾸준히 추진하여 일궈낸 값진 성과라고 전했다. 이번 등재를 계기로 한국 전통 장류에 대한 전 세계적 관심이 집중되면서 전통 장류 수출 확대의 교두보가 될 것으로 전망된다. 더 나아가 건강을 중시하는 글로벌 미식 트렌드에 부합하는 발효식품으로서 단순한 음식 재료가 아닌 한국의 전통 음식문화를 공유하는 기회가
농식품부는 매년 결혼이민여성의 역량 강화와 농촌 정착지원을 위해 농촌 정착 단계별 농업교육, 멘토-멘티 연계 1:1 맞춤 교육, 다문화가족 농촌정착지원 등 다양한 형태의 교육과정을 운영하고 있다. 농림축산식품부(장관 송미령)는 12월 3일 서울 에이티(aT)센터에서 '2024년 결혼이민여성 농업교육 성과평가 워크숍'을 개최했다. 이번 워크숍에서는 전국의 결혼이민여성 농업교육 교육생 150여명과 교육 관계자 30여명이 참석하여 우수 교육생 및 교육 운영 우수사례 발표 등을 통해 1년간의 교육 결과를 공유하고 ‘25년 교육 방향 마련을 위한 의견을 청취했다. 교육생 우수사례로 '제5회 결혼이민여성 리더경진대회'의 우수 농업 부문, 사회활동 부문, SNS 활용 부문 대상 수상자(3인)가 발표했으며, 교육 운영 우수사례로 충남 대천농협과 제주 표선농협에서 단계별 농업교육 운영 사례를 발표했다. 농식품부 최수아 농촌여성정책과장은 “농가인구는 지속적으로 줄어드는데 반해 결혼이민여성은 완만하지만 지속적으로 늘어나는 추세인 점을 고려할 때 농촌 결혼이민여성은 농촌 사회의 중요한 인적 자원으로 농촌 소멸 위기의 현실적인 해법이 될 수 있다고 판단한다. 농식품부는 결혼이민여성
제호 : 팜앤마켓매거진 / 등록번호 : 서초 라 11657호 / 등록 2015년 10월 19일 / 발행·편집인 : 최서임
발행소: 서울 서초구 반포대로 14길 36 707호 한국농업트렌드연구소
인터넷신문 등록 서울, 아 04400 등록 2017년 3월 6일
대표전화 : 02-3280-1569 / 팩스 : 02-6008-3376 / 구독자센터 farm3280@naver.com
청소년 보호책임자 : 최서임 / 메일 : farmmarket2@gmail.com
팜앤마켓매거진(farm&market) 모든 콘텐츠(영상, 기사, 사진)는 저작권법의 보호를 받는 바 무단전재, 복사, 배포 등을 금합니다
UPDATE: 2025년 06월 23일 16시 45분
