“농업인과 소비자들에게 종합적인 서비스를 제공하는 것이 가락시장의 책무이며, 가락시장은 대한민국 농업의 자존심이며 브랜드가치를 높이는데 중추적인 역할을 해 나가고 있습니다. 세계명품 시장으로 발돋움하기 위해서는 열정과 아이디어, 창의력을 가지고 차별화된 전략을 추진해야 한 단계 더 도약할 수 있습니다. 특히 저평가된 우리 농산물의 가치를 높이기 위해 끊임없는 혁신과 변화만이 올바른 먹거리 유통, 건강한 식문화를 창조한다고 봅니다.”

박현출 사장은 지난 2015년 4월 취임 후 생산자와 소비자가 만족하는 서비스를 통해 역동성 있는 가락시장과 세계 명품 도매시장으로 구축해 나가기 위해 공사 임직원과 도매법인, 출하주, 소비자와 함께 두 세배의 노력을 기울였다. 도매권역 현대화사업, 가락몰 상권 조기 활성화, 수박 산지선별과 팰릿 출하사업의 성공적 추진, 대금정산 조직 확대·운영을 통한 출하대금 정산의 신속·안전성을 확보했다. 특히 도매시장 기반 농식품 수출지원사업과 안전성 검사 기능 강화, 중도매인 허가권 대여 및 점포전대 근절 등 끊임없는 혁신으로 올바른 먹거리 유통, 건강한 식문화를 창조해 나가는데 기틀을 마련했다.<팜&마켓매거진 5월호 게재>

도매시장 경쟁력 향상

첫째, 유통·물류체계 효율화를 위해 물류 및 하역체계를 개선하고 도매법인의 역할과 관리를 강화한다. 따라서 무·양파·총각무 팰릿 하차를 전면 시행한다. 2018년 가락시장 전 품목 하차거래 정착을 위해 배추·양배추·대파·쪽파 하차거래를 시범사업으로 실시한다. 또한 수박 산지 선별 및 팰릿 출하는 지속적으로 추진한다. 아울러 도매시장법인의 공익적 역할을 강화하기 위해 지정조건 이행 점검를 실시하고, 정기업무 검사와 재무상태 분석 등도 강화한다.

또 거래제도간 경쟁체제도 도입한다. 따라서 가락시장 시장도매인제 도입 여건을 조성하고 강서시장 중도매인 직접거래 품목을 운영한다. 아울러 가락·강서시장의 ‘정가·수의 매매’활성화를 위해 예약형 정가수의 거래 출하자에 대한 인센티브 지급과 정가·수의 TF운영, 유통인 교육 및 선진사례 견학, 우수자 포상 등도 실시한다.

둘째, 거래 신뢰 기반을 조성한다. 따라서 송품장 전자신고시스템 운영과 상장예외품목 관리 강화로 거래 투명성을 향상시키고, 정산회사·조합운영 확대와 안정화를 통한 출하대금 정산의 안전성을 확보해 나갈 계획이다.

셋째, 도매시장 거래 활성화이다. 도매시장 기반 농식품 수출 및 사이버 도매시장 거래 활성화 지원으로 도매시장 신수요 창출에 박차를 가하고 있다. 또 강서·양곡시장 거래 활성화를 위해 10월까지 유통시설 증축과 방음벽 건립을 완공하고 시장도매인을 모집한다. 또 양곡시장 이전 추진과 활성화 전략을 마련해 나가고 있다.

넷째, 농수산물 안전성 관리 강화를 추진하고 있다. 도매시장 안전성 검사를 강화하기 위해 검사 건수 확대와 검사 인프라를 확충했다. 또 안전성 검사 분야를 확대 추진했고, 출하제한 농산물 도매시장 반입금지 관리를 강화했다. 특히 원산지 표시와 등급관리 강화로 도매시장 거래 농산물 신뢰성을 향상시키고 있다.

미래 친환경 도매시장 건설

청과 직판 영업활성화 집중 지원, 가락몰 활성화·명소화 행사 추진, 가락몰 신규 도·소매 고객 창출 등 가락몰 상권을 조기 활성화하기 위해 다각도로 노력하고 있다. 아울러 가락몰 입주유통인 경영지원 강화, 외부 우수 유통인 유입 여건 조성, 신 평가제도 도입 및 영업실태 조사 등으로 유통인 영업 경쟁력을 강화하고 있다.

청과직판 물류작업장 제공과 전기삼륜차 보급으로 영업 여건을 개선하며, 시설물 보완과 가락몰 길안내 체계 개선 등으로 이용자 편의성을 향상시켜 나가고 있다. 특히 종합계획 수립과 소통 강화로 도매권역 현대화사업은 차질없이 추진한다. 다양한 의견 수렴 등을 통해 채소2동 최적 운영 모델을 마련한다.

친환경 학교급식 내실화에 박차

안정적·효율적인 급식 기반 구축과 식재료 안전 및 품질 관리 강화 등으로 친환경 학교급식 내실화에 전력하고 있다.

학교급식 사업은 친환경유통센터 재정건전성을 확보하고 축산물 학교급식 공급체계 개선, 농·수산물 가격 산정 주기 등을 개선했다. 또 센터·산지·학교간 신뢰 형성 및 협력 강화를 위한 프로그램을 운영한다. 아울러 안전성 검사 강화 및 지속적 위생 관리로 식재료 안전·신뢰성 확보와 친환경급식 조달 기준을 보완·개선하여 식재료 품질 관리를 강화한다.

서울시농수산식품공사 박현출 사장은 “건강한 식문화 조성을 위해 가락몰 도서관, 쿠킹스튜디오 활용 등 다양한 식문화 프로그램을 운영하고, 취약계층 식생활 개선사업도 지속적으로 추진하여 공사의 사회적 책임을 수행해 나갈 것”이라고 말했다. 

키워드 : 박현출 사장, 올바른 먹거리, 식문화, 학교급식, 친환경도매시장, 도매권역 현대화사업