11월부터 3월까지 수확기 다양하고, 맛·개성 넘쳐

 

일본 도입 품종이 우위를 점하고 있는 국내 감귤 산업계에서 우리 품종이 점차 경쟁력을 갖춰가고 있는 것으로 나타났다.

 

농촌진흥청에 따르면 우리나라에서 재배하는 감귤은 크게 온주밀감(비중 80%)과 만감류(비중 20%)로 나뉘는데, 96% 이상이 도입 품종이다. 특히 재배 면적의 절반 이상을 차지하는 온주밀감 ‘궁천조생’과 ‘흥진조생’은 11월 중순부터 12월 상순에 수확되어 출하가 집중되는 문제를 발생하고 있다.

 

이에 국립원예특작과학원에서는 수확 시기를 분산하고, 외래 도입 품종과 차별되는 다양한 감귤 품종을 개발·보급하고 있다.

 

국산 온주밀감 품종 가운데는 우리나라 1호 감귤 ‘하례조생’의 활약이 돋보인다. ‘하례조생’은 기존 ‘궁천조생’보다 당도는 1브릭스(°Bx) 높고 신맛은 20% 정도 낮아 더 달고 덜 시다.

 

2004년 개발한 ‘하례조생’은 노지에서 11월 중순 수확할 수 있다. 재배 면적이 꾸준히 늘어 2022년 기준 국내육성 품종 가운데 제일 넓은 567헥타르(ha)에서 재배되고 있다. ‘하례조생’은 해마다 3만 그루(30ha) 내외로 꾸준히 보급되고 있어 10년 후에는 온주밀감 재배 면적의 10%인 1,400헥타르까지 증가할 것으로 예상한다.

 

 

‘하례조생’에 이어 재배 면적이 두 번째로 넓은 ‘윈터프린스’는 시설에서 12월 상순에 수확하는 품종으로 기존 만감류보다 껍질 벗기기가 쉽다. 당도 12.5∼13.5브릭스, 산 함량은 1.0∼1.2%로, 식감이 부드럽고 향기를 풍기며 진한 단맛을 느낄 수 있다.

 

‘윈터프린스는’ 지난 2019년 본격적으로 보급해 2022년 기준 58.7헥타르를 달성했고, 올해 130톤이 출하될 전망이다. 특히, 지난해 12월 싱가포르에 1톤을 첫 시범 수출했고, 현지 구매상과 소비자의 반응이 좋아 올해는 수출이 더욱 증가할 것으로 기대된다.

 

이 외에도 노지에서 11월부터 1월까지 수확하는 ‘미니향’은 탁구공 크기(30g)만큼 작다. 평균 당도 15브릭스, 산 함량 0.8% 내외로 단맛이 강해 신맛을 싫어하는 소비자에게 알맞다. 제주지역에서는 노지에서도 재배할 수 있어 온주밀감을 대신할 고소득 품종으로 성장 가능성이 크다는 기대다.

 

또 12월 중순에 수확할 수 있는 ‘미래향’은 ‘황금향’을 개량한 품종으로, ‘황금향’보다 당도(12브릭스)는 1브릭스 더 높고 껍질이 잘 벗겨져 소비자가 선호한다. 가시가 없고 수확량이 10%가량 많아 재배하기도 쉽다.

 

 

최대 명절인 설날 차례상에는 ‘탐나는봉’과 ‘사라향’을 올릴 수 있다. 두 품종은 ‘한라봉’, ‘천혜향’을 대체할 수 있는 국산 품종으로 각각 당도가 1브릭스 더 높고 수확기는 10일가량 빠르다.

 

 

3월에 수확할 수 있는 ‘무봉’과 ‘옐로우볼’은 개성이 넘치는 품종이다. ‘무봉’ 과육은 플라보노이드 성분 중 하나인 나린진 함량(617mg/100g)이 일반 온주밀감(2.95mg/100g) 보다 많이 함유돼 쌉싸름한 자몽 맛이 난다. ‘옐로우볼’은 우리나라에서는 처음 선보이는 껍질과 속살이 노란색을 띠는 품종으로 레몬보다 산 함량은 4% 낮지만, 레몬과 비슷한 식감과 맛을 자랑한다. 또 저장 기간이 2∼3개월로 길어 한여름에도 처음 맛을 그대로 느낄 수 있다.

 

김명수 국립원예특작과학원장은 “미래 감귤 산업 발전을 위해 노지 감귤의 고품질화와 다양화, 건강 기능성, 수확기 확대, 기존 감귤과 차별화된 새로움 등에 집중해야 한다”며 다양한 특성이 있는 품종을 지속적으로 개발·보급해 농가 소득을 높이고 소비자 선택 폭을 넓히도록 하겠다”고 전했다.