농협 축산경제는 27일 춘천철원축협 가축시장을 방문해 재개장 상황을 점검하고 축산농가 및 가축시장 관계자들과 간담회를 실시했다. 이번 가축시장 방문은 구제역 발생에 따라 30여일 동안 잠정 폐쇄됐던 가축시장의 재개장을 맞아 이루어 진 것으로 경매 당일 춘천가축시장에는 송아지 30두, 큰 소 47두 등 총 77두가 출장되어 모처럼 예전의 활기를 되찾았다. 현장 간담회에서 경매에 참가한 한 축산농가는“이번 가축시장 재개장을 통해 입식용 송아지 구매와 자금융통에 숨통이 트였다.”며“가축시장 폐쇄에 따른 불편이 없도록 가축질병 및 구제역방역에 모두 힘을 합쳤으면 좋겠다”고 말했다. 김태환 축산경제대표이사는“이번 가축시장 개장은 구제역이 완전히 끝나지 않은 상황임을 감안하여 정부 구제역 긴급행동지침에 따라 앞으로 질병 관련 신고철저, 예찰활동 강화, 방역수칙 준수 등 선제적이고 능동적인 방역 체계를 추진하고, 가축시장 청소·소독 등 방역관리 이행상황을 수시로 점검할 계획”이라고 밝혔다.
승마 산업 활성화와 승마의 대중화로 2012년 785억 원에서 2015년 1,111억 원으로 해마다 산업 규모도 커지고 있다. 그러나 우리나라에서 이용하는 승용마는 대부분 경마용 또는 외국에서 수입한 말로, 키(체고)가 커서(160㎝ 이상) 초보자나 어린이가 타기 어렵고 관리도 까다롭다. 농촌진흥청은 나이에 제약 없이 누구나 쉽게 승마를 즐길 수 있도록 ‘제주마’와 외국 말 ‘더러브렛’ 품종을 교배한 한라마 계통으로 2009년부터 생활 승마용 ‘국내산 승용마’를 개발해 왔다. 그 결과, 털색은 관련 유전자 2종을 분석해 2015년부터는 100% 흑색계열 말(2011년 67%) 생산에 성공했다. 과거 선조들은 말의 등급을 털색으로 구분했는데, 흑색 말을 가장 좋은 등급으로 평가했다. 현장에서도 흑색 말은 선호도가 높다. 흑백 얼루기도 선호도가 높다. 말의 3번 염색체가 얼루기와 관련된 것을 확인하고, 흑백 얼룩말의 생산 확대 기반을 마련했다. 또한, 12개월령의 체고와 체중을 분석한 결과, 2세대는 1세대보다 체중이 16.4kg(191.7㎏→ 208.1㎏), 체고는 2.1cm(124.5cm→ 126.6cm) 늘어 목표치(36개월령, 145cm∼150cm)에 가
육우자조금관리위원회는 함평나비대축제 기간 중 4월 28일에서 29일까지 우리 육우에 대한 우수성과 경제성, 신선함 등 우리땅에서 자란 우리 소, 육우만의 장점을 직접 알리기 위한 ‘육우랑 푸드트립’을 진행한다. ‘육우랑 푸드트립’은 시식 시설이 탑재된 푸드 트레일러를 가지고 스테이크 전문 쉐프와 함께 지역별로 순회하는 시식행사이다. 이는 소비자들이 우수한 우리 육우를 직접 맛볼 수 있도록 함으로써 육우의 올바른 대중인식 확립과 육우 소비촉진에도 기여할 것으로 보인다. 행사에서는 전문 스테이크 쉐프가 품질이 우수한 육우 등심부위를 직접 요리하며, 소비자들은 ‘육우 브런치’를 직접 시식해 볼 수 있다. 또한 우리 육우의 각 부위를 맞추는 ‘육우 퀴즈 게임’과 ‘육우 캐릭터와 함께하는 포토타임’ 등 연령제한 없이 즐길 수 있는 다채로운 체험 행사들을 즐길 수 있다. 박대안 신임 육우자조금관리위원장은 “육우자조금은 함평나비대축제를 시작으로 전국 행사장에서 총 30회 이상 우리 육우 푸드 트레일러를 진행한다”고 밝혔다.
농협(김병원 회장) 축산경제는 4월 20일 안성팜랜드 중회의실에서‘농협 계란안전관리 책임자회의’를 개최했다. 이번 회의는 정부의 산란계 농가 등 전수검사를 앞두고 범 농협 차원에서 계란 안전사고 발생의 사각지대 근절을 위한 대책을 논의하기 위해 마련했다.계란유통 관계부서 및 양계농협 책임자와 지역본부 축산유통 담당자들이 참석한 이 날 회의에서는 2018년도 정부 계란안전관리 대책과 이에 대한 농협의 대응방안을 논의하는 한편, 현장의 애로사항을 공유하고 개선사항을 건의하는 시간도 가졌다.농협은 2017년 12월 이후 지속적인 계란 산지가격 하락에 따른 산란계 농가의 경영난을 해소하기 위하여 계란 소비촉진을 위한 다양한 계획을 추진하는 동시에 정부의 계란검사에 대비하여 농가 및 유통사업장에 대한 지도를 강화할 방침이다.농협 축산경제는 산란계 농가에 대해 허가된 동물의약품 사용 및 진드기 방제 매뉴얼 배포, 사전 검사 강화, 설폰(대사물질) 제거지도를 강화, 적합한 계란판매, 표시사항 준수, 안전성검사 확인증 징구 등을 철저히 지도할 방침이다.김익희 축산유통부 부장은 “산란업계 경영악화 등 대내외적으로 그 어느 때보다 현장의 지도·관리 책임자의 역할이 중요한 시기
새로운 소비·유통환경 변화에 대응하여 안전하고 효율적인 축산유통 체계를 구현해야 한다. 농협(김병원 회장) 축산경제는 4월 18일 농협 신관 중회의실에서 ‘축산유통 변화·혁신을 위한 전문가 초청 간담회’를 개최했다. 특히 이번에는 ‘농협 축산유통사업의 변화·혁신을 위한 추진방안을 전문가에게 듣는다’라는 슬로건과 함께 유통업계, 학계, 소비자단체 등 유통사업 전반에 걸쳐 활동하는 전문가들을 초청하여 농협 축산유통사업의 나아갈 방향을 논의했다. 지난해 농협은 전국 도축시장에서 소 55.3%와 돼지 25.5%를 차지하고, 소매시장에서는 하나로마트와 목우촌 등을 통한 판매사업으로 소 22.6%, 돼지 17.4%의 시장 점유율을 달성하여 국민에게 품질 좋은 축산물을 합리적인 가격으로 공급하기 위해 노력해왔다. 농협 축산경제는 앞으로 협동조합 계열화사업을 통한 유통선도, 다양하고 스마트한 축산유통 구현(인터넷, 모바일 활성화), 축산물 품질안전 시스템 확립, 합리적인 축산물 유통 선도 등을 통해 유통시장의 변화에 대응하고, 국민에게 사랑받는 축산유통사업을 전개할 방침이다. 김태환 축산경제 대표이사는 “유통업계 전문가들의 의견을 반영하여 농협 축산유통사업의 경쟁력을 높이
한우의 영양소 요구량에 근거해 농가에서 쉽게 구할 수 있는 원료를 이용할 수 있어 현장 적용성이 높다. 특히, 컴퓨터를 다루기 쉬운 영농 승계자의 반응이 좋다. 농촌진흥청(청장 라승용)이 자체 개발한 ‘한우 사료배합 프로그램’이 좋은 반응을 얻고 있는 가운데 이를 활용한 우수 사례가 소개되어 눈길을 끈다.이 프로그램은 농식품 부산물을 활용해 농가에서 직접 배합비를 짜고 사료(섬유질배합사료)를 만들 수 있는 전산 프로그램이다. 농식품 부산물로 섬유질 배합사료를 만들어 먹이면 사료비를 아낄 수 있고 육질 좋은 고기를 생산할 수 있다. 실제로 이 프로그램을 활용하고 있는 경기 양주, 충남 당진, 제주 지역 영농승계 농가 3곳의 도체(도축한 가축) 성적은 프로그램 적용 전 전국 평균 수준이었지만, 적용 후에는 상위 10%까지 올랐다. 일투플러스(1++) 등급 출현율은 평균 20.2%에서 50.7%(전국 평균 15.5%)로 두 배 이상 증가했다. 육량도 늘어나 3개 농가의 평균 도체중(도축한 가축 무게)이 414kg에서 439kg으로 증가했다.충남 당진에서 한우 200마리를 키우는 농장주는 “프로그램을 통한 적절한 영양소 관리와 첨가제 조절도 중요하지만, 시간 날 때
닭고기 전문 기업 ㈜하림(대표이사 이문용)이 지난 9일 최첨단의 도계 및 가공 설비가 들어서고 있는 리모델링 현장으로 계약농가의 대표인 농가협의회 구성원들을 초대해 현장을 견학하고 계약농가와 함께 성장하는 내용의 소득증대 비전을 공유하는 사업설명회를 개최했다.㈜하림이 리모델링 하고 있는 도계 및 가공 설비는 시간당 1만 3500수, 1일 110만~120만의 도계 처리 능력을 갖추고, 전기충격이 아닌 가스실신 설비를 통해 방혈량을 최대한 높일 수 있는 설비이며, 태양광을 활용할 수 있는 환경 친화적 설비이기도 하다. 또한 얼음물이 아닌 에어칠링시스템을 사용하여 생육의 온도를 낮춰 세계 최고 수준의 품질과 맛을 갖춘 도계품을 생산할 수 있을 것으로 보인다. ㈜하림은 이 자리에서 계약농가자녀 96명에게 7천9백만원의 장학금을 지원하는 뜻깊은 전달식을 가지기도 했다. ㈜하림은 2013년부터 계약농가 자녀 고등학생, 대학생에게 매년 하반기에 장학금을 지원해 왔는데, 2018년부터는 상반기에 지원하여 달라는 농가협의회의 요청을 수용한 것이다. 하림 농가협의회 이광택 회장과 전체 위원은 “이번 4월 1일 입추농가부터 적용하는 표준계약서는 기본사육비 인상 내용을 반영하
농협(김병원 회장) 경제지주는 4월 5일 서대문 노인종합복지관을 찾아 계란 4천개를 전달했다. 이번 행사는 도움이 필요한 이웃에 계란을 전달하는 이웃사랑 실천의 일환으로 진행했다. 특히 영양불균형이 발생할 수 있는 노년계층에 도움이 되고자 진행했다. 또한, 전년대비 40% 이상 하락한 계란가격으로 고통을 받고 있는 양계농가에게 힘이 되고자 하는 범농협 계란 소비촉진 운동 전개의 일환이기도 하다. 농협경제지주 김태환 축산경제대표이사는“노인기에는 건강을 위해 필요한 영양소가 단백질이다. 계란은 단백질이 풍부하고 값이 저렴하며 손쉽게 요리할 수 있는 최고의 완전식품”이라고 강조하며,“어르신들께서 매일 계란을 매일 드신다면 좀 더 건강한 삶을 누릴 수 있을 것이다. 또한 농협은 임직원들과 함께 계란 나눔 행사를 꾸준히 이어갈 것”이라고 말했다.
30년 전통의 치킨 프랜차이즈 맥시칸치킨(대표이사 문경필)이 어린이들 입맛에 꼭 맞는 영양만점의 신메뉴를 개발해 주목을 끌고 있다. 맥시칸 치킨은 오는 4월부터 엄마의 마음으로 사랑과 정성을 담은 어린이 전용 메뉴인 ‘키즈 닭강정’을 선보인다고 밝혔다. 소비자들의 취향이 다양화 되고 일반적인 맛의 경계를 허무는 이색적인 치킨 메뉴가 다양하게 출시되고 있는 시점에 맞춰 맥시칸치킨도 어린이들을 위한 전용메뉴를 개발하게 됐다. 새롭게 선보이는 맥시칸치킨의 ‘키즈 닭강정’은 매운 맛을 빼고 달콤함을 더한 소스에 초코볼 토핑을 가미해 어린이들이 좋아할 수 있도록 재구성한 메뉴로 닭강정에 인지도가 높은 자사 메뉴에 아이들 취향에 맞춰 출시한 제품으로 인기를 받을 것으로 기대를 모으고 있다. 특히 30년 전통의 맥시칸치킨 노하우와 국내 최대 닭고기 전문 기업인 ㈜하림의 신선하고 위생적인 닭고기를 100% 사용한 신메뉴로 맛이 자극적이지 않아 아이들은 물론 어른들까지 즐겨 먹을 수 있도록 개발했다.
닭고기 전문기업 (주)하림(대표이사 이문용)이 제품의 대표성과 차별성이 가장 뛰어난 열망 브랜드로 선정됐다. 지난 23일 (주)하림은 최근 한국능률협회컨설팅이 주관하는 '2018 한국산업의 브랜드파워' 냉장/냉동 부문에서 닭고기 브랜드로서 얼마나 대표하는 지를 의미하는 중심성(centrality)과 여타 브랜드로부터 얼마나 두드러지는 지를 의미하는 차별성을 조사한 결과 1위를 차지했다. (주)하림이 열망 브랜드 자리에 오를 수 있었던 것은 ‘농장-공장-시장’을 연결한 ‘3장(場) 통합’ 시스템을 통해 철저한 사육관리와 생산관리, 고객 만족 경영 등을 추진 할 수 있었기에 가능했다. 또한 전 과정 HACCP 관리 시스템을 적용해 병아리부터 완제품 생산·공급에 이르기까지 철저한 위생관리를 추진해 소비자 인지도와 신뢰도를 높여나가고 있다. (주)하림은 현재 최신 도계 설비 시스템을 적용한 익산공장 리모델링 사업을 올해 말 완공을 목표로 추진하고 있으며, 여기에서는 늘어나는 1인 가구 및 혼밥, 혼술족들이 편안하면서 간편하게 닭고기를 요리를 즐길 수 있도록 부분육과 양념육 제품을 생산해 닭고기 시장의 새로운 변화를 추진해나갈 계획이다. (주)하림 이문용 대표이사
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