농촌진흥청은 배추과 유전자원의 종자 총 92점(양배추 16점, 브로콜리 9점, 콜라비 5점, 꽃양배추 13점, 무 49점)을 조사한 결과, 양배추와 무 종자에 기능성 물질이 많이 들어있는 것으로 나타났다고 밝혔다.농촌진흥청은 총 92점의 배추와 종자를 대상으로 종자 내 기능성 물질인 폴리페놀과 플라보노이드 함량의 변이를 조사했다. 양배추 종자 16점에서 평균 폴리페놀 함량이 100g당 233.0mg, 평균 플라보노이드 함량이 100g당 777.2mg으로 배추과 중에서 가장 높았다.항산화력이 높은 것으로 알려진 브로콜리의 플라보노이드 함량은 100g당 약 25mg이 들어있지만 양배추 종자에는 약 30배 많은 233mg이 들어 있다.무 종자 49점의 평균 폴리페놀 함량은 100g당 213.3mg, 플라보노이드 함량은 647.1mg으로 콜라비에 비해서는 낮지만, 단위 면적당 바이오 활성 물질을 얻을 수 있는 함량은 더 높았다. 즉, 1ha당 얻을 수 있는 바이오 활성 물질은 양배추 종자 7.1kg, 무 종자 8.6kg으로 다른 배추과 채소 종자보다 높았다.따라서 관련 산업체에서 양배추와 무의 종자를 이용해 천연 항산화 첨가제 개발 등 다양한 기능성 가공품 원료로
농업인들은 마음을 담아서 친환경·유기농업을 짓고 있는데도 믿지 못하는 경향이 많아요. 안전하면서 맛있고 품질 좋은 친환경·유기농산물을 생산해도 제값을 못 받기 때문에 친환경농업에 대한 의지, 자부심이 없으면 실천할 수 없는 거죠. 하지만 앞으로 친환경·유기농업이 대접받는 시대, 부가가치를 높이는 작목이 될 것입니다. 신동화 소장은“진천군농업기술센터는 특히 수박·시설채소·친환경 3개분야에 특화작목상담소장을 전문 배치할 정도로 급변하는 시장 환경 속에서 경쟁력 있는 진천농산물, 농업인의 소득 증대와 삶의 질 향상에 최우선을 두고 농업인들과 함께 희망농업을 만들어나가고 있다”고 말했다. 친환경인증기관으로 모델 제시 “충북지역 농업기술센터에서는 유일하게 친환경 인증기관입니다. 친환경농업과 친환경농산물이 소비자들로부터 신뢰받기 위해서는 철저하게 친환경인증기관 역할을 하지 않으면 안 됩니다. 실제로 농업인으로부터 어느 친환경인증기관이나 업체보다 농업기술센터에서 친환경인증을 받기 어려울 정도로 깐깐하다는 이야기를 자주 듣고 있습니다. 친환경인증기관으로 어려움도 있지만 힘들다고 포기하면 영원히 갈 수 없죠.” 신 소장은“친환경인증기관으로 자부심을 갖고 소비자들의 입맛에 맞
싱글벙글 웃는 농부 옥란 대표는“나는 항상 농부다. 내가 키운 작물이 최고일 때 나도 최고의 농부가 된다. 귀농 후 거제시농업기술센터에서 강소농 교육을 받는 등 농사 짓는 방법을 배워 진짜 강소농이 됐다”며 미소를 지었다. 이어 옥 대표는“농업기술센터에서 배우고 다양한 정보를 접하며 나의 것으로 만들어 나가고 있다. 또 하나라도 더 알려주려고 노력하는 선생님들의 가르침에 감동할 때가 많고 서로 교류를 통해 매년 더 나아진 농사를 지을 수 있도록 깊은 농심도 배운다”고 말문을 열었다.귀농 그리고 토마토 농사 시작옥란 대표는 급식 조리사였는데 시어머니께서 아프신 바람에 남편의 유통사업을 접고 농사를 짓게 됐다. 농촌이 고향이었기 때문에 농사에 자신감이 있었다. 옥란 대표는 남편에게‘시골에 내려가 농사짓자’는 말을 먼저 꺼냈다고 한다. 처음 4297㎡(1300평) 규모 농장을 임대하여 2011년 첫 농사를 시작했다.이 지역은 토마토를 전문적으로 생산하기 때문에 작목 선택에는 별 고민이 없었지만, 문제는 재배기술이었다. 육묘장에서 구입한 모종을 식재하면 무조건 농사는 잘 될 줄 알았는데 생각보다 쉽지 않았다. 그래서 수시로 농업기술센터를 찾아다녔고 차츰 재배기술도
농업인의 기술·경영 역량 향상으로 돈 버는 농업을 실현하는 강소농은 농업인 스스로 경영개선 실천과 자립 역량 강화를 위해 도전하고 있다. 거제시농업기술센터 강소농은 거제웃는농부들, 블루베리연구회, 약용작물연구회, 자연농업연구회, 포도, 팜파티, SNS 등 자율모임체를 통해 소농의 약점을 강점으로 탈바꿈해 나가고 있다.‘거제웃는농부들’자율모임체는 소비자와 생산자의 주목을 받을 정도로 안전하고 맛있는 농산물을 생산하며 돈 되는 농업, 재밌는 농업을 만들어 나가고 있다.‘거제웃는농부들’공동텃밭에서 쌈채 생산겨울이면 거제도시민들에게 제공할 신선농산물이 거의 없었다. 농업기술센터 강소농 담당 전미경 주무관은 연중 친환경농산물을 도시민들에게 제공하기 위해 강소농을 육성해야겠다는 생각을 했다. 강소농 공동학습포를 추진했고 10명의 거제웃는농부들(회장 최경연, 사무국장 반연숙)이 참여했다. 물론 회원들은 각자 농장을 가지고 있으면서 공동학습포에서는 화학농자재를 전혀 사용하지 않고 오직 친환경자재를 활용하여 친환경농산물을 생산하는 회원들이다. 그야말로 안전한 먹거리를 생산하고자 하는 뜻있는 농부들이며 강소농‘거제웃는농부들 모임체’이다. 지난해 7월 조직되어 직접 키운 다양한
“Only Green 쌩떼는 농산물 생산에서 식탁까지 항상 건강한 안심 먹거리만 고집합니다. 자연과 어우러진 생명공동체로써 혼자만의 농업이 아니라 농업인, 소비자와 함께하는 농업을 실천합니다.”안성시 금광면에 위치한 쌩떼는 개별 생산농가들이 출자하여 설립한 영농조합법인이다. 직접재배하고 당일 수확한 신선한 농산물이 소비자들로부터 꾸준한 인기를 누리고 있다. 쌩떼 농산물의 마니아층이 형성될 정도로 인지도가 높아져 조합원들은 금광푸드영농조합법인 서영심 대표를 중심으로 맛있고 건강한 농산물을 생산하는데 열정을 쏟고 있다. 쌩떼 농산물직판장에 들어서면 조합원들이 직접 생산한 믿을 수 있는 농산물을 철저한 위생시설에서 가공하고 직접 판매하고 있다.소비자들에게 신선 농산물을 공급하기 위해 장거리 운송을 거치지 않고 반경 50km 이내에서 생산된 지역 농산물을 판매하고 있다. 생산자와 소비자간의 운송 거리가 짧아 영양과 신선도를 최대한 유지하며 이산화탄소 발생량을 줄이는데도 기여하고 물류비용이 절감되기 때문에 소비자가 만족하는 가격으로 판매하고 있다는 평가를 받고 있다.안성시농업기술센터의 적극적인 지원서영심 대표는 귀농 후 농산물 가격이 형편없고 심지어 인건비도 건질 수
“안전한 먹거리! 내가 책임진다”라는 슬로건으로 대한민국 유기농업을 이끌어 나가는 진천군친환경농업인연합회는 맛있는 농업, 돈 되는 농업을 실천하고 있다. 친환경농업이 맛있고 안전하며 소비자와 생산자가 함께하는 같이의 가치를 만들어 나가는 중심적 역할에는 당골친환경영농조합법인 신성섭 대표이사가 있다.팜마켓매거진에서는 농업인들과 함께하는 신 대표의 친환경·유기농업을 취재 했다. 유기농업 10년, 그리고 전문 경영인“누가 돈 된다고 해서 친환경농업을 시작했고 실질적으로 5년 전만 해도 10억원 이상의 매출을 올렸습니다.지금은 경기침체로 7~8억원으로 감소했죠. 15년 전이나 억대 농부하면 취재하고 상도 줬지만 이제는 3·5·10억원 이상 매출 올리는 농부들이 많아요. 저 역시 친환경농업을 선택했던 것은 돈을 벌기 위해 선택했지만, 이제는 친환경·유기농업에 대한 사명감을 갖고 안전한 먹거리를 생산하는 시스템을 갖췄습니다. 언론 매체 등에 친환경·유기농업에 대해 오보 기사가 보도될 때는 소비자에게 친환경·유기농산물에 대해 편견을 갖게 하고 가격 등락폭도 심하죠. 친환경농업은 15년째 했지만, 유기농업은 10년째 실천하는데 유기농업은 농가와 소비자에게 생기를 불어넣는다
한국농수산식품유통공사(aT, 사장 김재수)는 3일 16일(수)에 제71회 식목일을 기념하고 지자체와 이전기관, 지역주민들과 함께하기 위하여 「숲 속의 전남」만들기 행사와 연계한 “Green aT 나무심기” 행사를 실시했다.이날 aT 임직원 20여명은 광주전남공동혁신도시(빛가람 혁신도시)내 완충녹지와 aT 본사 주변에 녹색환경을 조성하고자 전남지역 대표 난대수종인 편백, 애기동백, 녹나무 등을 식재했다.김진영 부사장을 비롯해 aT 임직원들은 기후변화 대응 및 저탄소 녹색성장의 기반을 구축하기 위하여 아직은 덜 풀린 날씨에도 불구하고 혁신도시 내 녹지조성에 힘썼다.aT 김재수 사장은 “지방이전 이후 두 번째로 갖는 식목행사를 이전지역 지자체 및 지역주민들과 함께 할 수 있어 의미 있었고, 향후 지속적인 노력을 통해 자연친화적인 녹색경영을 추진하겠다”라고 전했다.
충청남도 농업기술원은 올해도 배화상병 발생으로 인한 과수농가 피해가 우려된다며 주의를 당부했다.배화상병은 피해 부위가 마치 불에 타 화상을 입을 것과 같다고 해서 붙여진 이름이다. 이 병은 잎과 가지, 꽃, 열매 등 배나무 전체에서 발생하지만, 주로 새순에서 쉽게 관찰할 수 있다.충청남도 내에서는 지난해 천안에서 발생, 총 21㏊의 배나무를 매몰처리 하는 등 피해가 컸다.현재까지 배화상병에 대해 확실한 치료법은 없지만, 등록약제로 지정된 동제화합물을 살포하면 예방 및 억제가 가능하다.방제 적기는 배의 경우 꽃눈 발아 직전인 3월 하순부터 4월 상순이며, 사과는 신초발아시인 4월 상순경이다.특히 배화상병이 발생했던 천안과 인접 시·군(발생지 반경 5km 이내)에서는 꽃이 만개한 개화기에 항생제 계통 약제로 2회 추가 방제를 실시해야 한다.동제화합물 및 항생제 계통의 약제는 다른 농약과 혼합사용 시 약해 우려가 있으므로 주의가 필요하다.충청남도 농업기술원 김종민 지도사는 “배화상병은 식물방역법상 수입금지병해로 지정돼 있다”며 “철저한 소독과 사전 방제만이 배화상병을 막을 수 있는 최선의 방법”이라고 강조했다. 김 지도사는 또 “정지 및 전정 작업 등 농작업 시
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