자두의 기원
자두라고 부르는 말이 언제부터 사용되었는지 알 수 없지만, 고어로 오얏(李)→紫李→紫桃(자도)로 변천되면서 유래된 듯하다. 자두는 자도(紫桃)의 현실적인 발음이 자두로 굳어져 변형된 형태를 표준어로 삼은 것이다.
자두는 상당히 품종이 많은데 크게 동양자두, 서양 자두, 미국자두로 나눌 수 있다. 중국이 원산지이며 유럽에는
2000년쯤 전에 전해져 로마를 중심으로 퍼졌으며 미국에는
17~18세기에 전해졌다. 서양자두의 대표적인 품종은 과피가 빨갛고 과육이 노란색인 것과 껍질이 녹색이고 과육이 새빨간 것이 있는데 모든 품종은 과즙이 풍부하고 새콤달콤하므로 생과로 먹기에 적합하다.
<팜앤마켓매거진 6월호에 자세히 게재>
저작권자(C) 팜앤마켓. 무단전재 재배포금지
제호 : 팜앤마켓매거진 / 등록번호 : 서초 라 11657호 / 등록 2015년 10월 19일 / 발행·편집인 : 최서임
발행소: 서울 서초구 반포대로 14길 36 707호 한국농업트렌드연구소
인터넷신문 등록 서울, 아 04400 등록 2017년 3월 6일
대표전화 : 02-3280-1569 / 팩스 : 02-6008-3376 / 구독자센터 farm3280@naver.com
청소년 보호책임자 : 최서임 / 메일 : farmmarket2@gmail.com
팜앤마켓매거진(farm&market) 모든 콘텐츠(영상, 기사, 사진)는 저작권법의 보호를 받는 바 무단전재, 복사, 배포 등을 금합니다
UPDATE: 2024년 05월 03일 18시 25분
