사과의 맛을 살리기 위해 화학농법보다 친환경에 가깝게 재배하면 달콤한 과육에 향도 곁들인 풍미가 배가 될 수 있다.
곡성군농업기술센터 사과연구회에서 활동하는 박철현 총무의 사과 재배 원칙이다.
화학비료보다는 땅심을 키워 사과 농사짓기 때문에 수확할 때까지 사과 잎들도 싱싱하게 팔랑거린다. 물론 병충해 관리를 시기에 따라 잘 하고, 사과잎을 충분히 확보하면 당도와 착색은 매칭되는 것이다.
<팜&마켓매거진 1월호 게재>
키워드 : 사과연구회, 중소과사과, 직거래, 보약 사과
저작권자(C) 팜앤마켓. 무단전재 재배포금지
제호 : 팜앤마켓매거진 / 등록번호 : 서초 라 11657호 / 등록 2015년 10월 19일 / 발행·편집인 : 최서임
발행소: 서울 서초구 반포대로 14길 36 707호 한국농업트렌드연구소
인터넷신문 등록 서울, 아 04400 등록 2017년 3월 6일
대표전화 : 02-3280-1569 / 팩스 : 02-6008-3376 / 구독자센터 farm3280@naver.com
청소년 보호책임자 : 최서임 / 메일 : farmmarket2@gmail.com
팜앤마켓매거진(farm&market) 모든 콘텐츠(영상, 기사, 사진)는 저작권법의 보호를 받는 바 무단전재, 복사, 배포 등을 금합니다
UPDATE: 2024년 05월 09일 00시 09분
