고려 의종 때 '임금'이 지금 '능금' 어원 사과에 대한 우리나라 최초 기록은 고려 의종(1083~1105)때 계림유사(1103)에서 M. asiatica를 '임금'으로 기술한데서 찾아 볼 수 있다. 이 '임금'이 지금 능금의 어원이며, 홍만선의 저서 산림경제에는 '내금'으로 표기되어 있고 재배 기술이 서술된 것으로 보아 18세기 초에 재배가 성행된 것으로 추정된다. 현재의 사과인 M. domestica에 대해서는 조선 인조의 셋째 아들인 인평대군(1622~1658)이 중국에서 가져왔다는 기록을 남강만록에서 볼 수 있다. 이 서양 사과는 재배되지 못했고 그 후 1884년 외국 선교사 등에 의해 재차 도입되어 인천 영사관 구내와 원산 근교에서 재배를 시도한 적이 있었으나 상업적인 과수원 조성에는 역시 실패했다. 그 후 1901년 원산 근교의 윤병수 씨가 외국 선교사를 통해 국광, 홍옥 등의 묘목을 도입, 재식한 것이 근대적인 사과원 경영의 효시가 됐다. 1906년 구한국정부에서 뚝섬에 12㏊규모의 원예모범장을 설치하고 각국에서 도입한 사과 품종을 비교 재배 시험 등을 실시하는 한편, 육묘도 동시에 실시하면서 사과 재배의 국가적 기초를 확립했고 우리나라 기후,
부녀회원 33명으로 출발하여 현재 조합원 56명인 백석올미영농조합법인(대표 김금순)은 2014년 6차 산업화 우수사례 경진대회에서 대상 받았다. 명품 매실한과를 생산하는 이곳은 농촌체험휴양마을이며 농촌체험학습장으로 농촌의 일자리 창출은 물론 지역경제를 선도적으로 이끌어 나가는 사회적 기업이다. 조합원들의 평균 나이 76세, 모두가 사장님 소리를 듣는 멋진 할머니들의 재밌는 농업 & 6차산업 이야기를 담았다. 자신들의 이익만을 추구하지 않고 사람들과 소통하며 다른 사람들에게도 좋은 기회를 주며 같이의 가치를 실현하는 사회적 기업 백석올미영농조합법인. 박민영 사무장은“백석올미의 비전은 끊임없는 취약계층의 일자리 발굴과 창출이다. 또 사회적 공동체와의 협업을 통한 지속발전과 사회서비스 제공을 통한 사회적 미션 실천”이라고 말했다. 백석농어촌체험마을은 우수 한과마을로 지정됐지만 소득에는 큰 도움이 되지 않았다. 그래서 6차 산업을 본격적으로 시작하여 지난해 연 매출 3억 6천만원에서 올해는 6억원 예상하고 있다. 명절 때는 꼬박 두 달을 밤새 겨우 주문량을 납품할 정도로 최고의 인기를 누리는 한과. 조합원 중에는 연봉 2천만원 매출을 올리기도 한다. 벤치마킹
감기에 걸렸을 때 가장 많이 찾는 과일이 배이다. 우리 몸의 열을 내리고 기관지를 촉촉하게 해 주기 때문에 감기예방에 좋고 약을 먹을 수없는 임산부나 아이들에게도 사랑받는 과일은 배이다. 천연소화제라고 알려져 있는 배는 면역력 강화와 항암작용에도 도움 된다. 특히 배에 포함된 붕소는 두뇌발달을 활발하게 하고 집중력 향상에 도움 되어 학생들에게도 꾸준한 인기를 누리고 있다. 또 피로와 숙취해소에 도움 되는 배가 여성들에게도 인기 있는 이유는 과육의 90%가 수분으로 100g당 51kcal이다.치매예방, 기침, 천식, 가려움증 완화 등에 도움 되는 맛있는 배를 매일 한 개 정도 먹을 수 있도록 시장에서 잘 골라 신선하게 보관하는 방법을 알아보자.1. 언제부터 배를 먹었을까요?우리나라 최초의 배 재배에 관한 기록은 삼한시대와 신라까지 거슬러 올라가 배가 옛부터 우리민족의 사랑을 받던 과일이었음을 알 수 있다. 품종 분화도 오래 전에 이루어진 것으로 보이는데, 기록에는 허균의 저서‘도문대작’(1611년)에 5품종이 나타나 있고, 구한말에 황실배, 청실배 등과 같은 명칭들이 일반에 널리 알려져 있는 것으로 보아 이들 품종이 널리 재배되었음을 짐작할 수 있다. 현재 재