평택으로 귀농하여 봄 오이를 10kg 박스로 4~5천 개 생산하는 김성회 대표는 “오이 농사를 통해 좋아하는 책과 세계적인 영화를 많이 사 볼 수 있어 너무 좋다”고 말했다. * 이 기사는 1월 중에 취재했으며, 월간지 팜앤마켓매거진 2023년 2월호에서 자세히 볼 수 있습니다.
친절한 농업인, 여주시 아욱주산단지에서 만난 서대현 대표, 1월 수확하는 아욱은 지난해 9월 말까지 정식하여 10월부터 수확하고 있다. 올해 3월까지 수확한다. * 이 기사는 월간지 팜앤마켓매거진 2023년 2월호에서 자세히 볼 수 있습니다
푸드테크 산업 육성의 구심체 역할을 담당할 ‘푸드테크 산업 발전협의회’가 발족식을 개최했다. 협의회는 관계부처, 유관기관, 기업, 학계, 전문가 등 총 26명으로 구성된다. 관계부처로는 융복합 전문인력 양성, 연구개발(R&D), 로봇 산업 육성, 벤처기업 육성, 대체식품 등 푸드테크 기준 마련 및 국산 원료 발굴 등의 역할을 담당하는 교육부, 과학기술정보통신부, 산업통상자원부, 중소벤처기업부, 식품의약품안전처, 농촌진흥청이 참여하며, 유관기관으로는 푸드테크 기업의 해외 진출 지원 및 식품 관련 연구개발(R&D)을 담당하는 한국농수산식품유통공사(aT)와 한국식품연구원이 참여한다. 또한 푸드테크 기업으로는 대체식품 등 신(新)식품 제조, 식품 유통, 외식로봇, 새활용식품(업사이클링) 등 푸드테크 분야별 총 10개 기업이 참여하고, 학계에서도 식품뿐만 아니라 의학, 정보통신기술, 로봇 등 다양한 분야 전문가가 참여한다. 발족식 사전 행사로는 푸드테크 주요 분야별 제품과 서비스 전시가 있을 예정이며, 식물성 대체식품, 새활용식품(업사이클링), 건강기능식품, 간편식, 커피제조(바리스타) 로봇, 서빙 로봇 등 총 8개 기업이 참여했다. 이날 발족식은 정부
고흥 지역으로 귀농하여 유자를 생산하는 공보슬 농가의 이야기를 농식품전문지 <팜앤마켓매거진 2022년 11월호>에서 더 자세히 볼 수 있습니다.
*이 기사는 <팜&마켓매거진 2022년 11월호에서 >사진과 함께 자세히 볼 수 있습니다. (잡지 구입 문의 02-3280-1569, 1권 9000원)
평택에서 대추토마토 재배하는 정병호 대표는 지난 1996년 양액재배시설을 갖췄다. 그때 시설한 배지를 단 한번도 교체하지 않고 고품지의 방울토마토를 생산하는 비법이 궁금했다. *이 기사는 <팜&마켓매거진 2022년 11월호에서 >사진과 함께 자세히 볼 수 있습니다. (잡지 구입 문의 02-3280-1569, 1권 9000원)
윤태광 대표는 “바나나쌀빵을 함께 연구하는 베이커리 대표께서는 농업기술센터에서 제빵교육을 받아 더욱 든든하다. 고소하면서 맛있는 바나나빵을 완성시켜 안성전통시장에서 중심이 되도록 성장했으면 하는 바람이 있다”고 말했다. 안성시 농업기술센터의 청년농업인 윤태광 바나나 농장주가 안성전통시장 소상공인과 함께 바나나쌀빵을 연구개발 중이다. 농촌사회과 조수환 과장은 “안성 지역에서 친환경 바나나를 생산하는 윤태광 청년농업인은 근면성실하다. 창의적인 아이디어로 농촌경제를 활성화하는 싱크탱크 역할도 한다"며 칭찬을 아끼지 않았다. *이 기사는 <팜&마켓매거진 2022년 11월호에서 >사진과 함께 자세히 볼 수 있습니다. (잡지 구입 문의 02-3280-1569, 1권 9000원)
귀농귀촌인들의 교육 만족도가 높은 함평군(군수 이상익) 귀농어귀촌 체류형지원센터가 지난 11월 25일 제2기 수료생을 배출했다. 예비 귀농인들의 농사 이야기를 팜앤마켓매거진 2022년 12월호에서 자세히 볼 수 있습니다
*이 기사는 <팜&마켓매거진 2022년 11월호에서 >사진과 함께 자세히 볼 수 있습니다. (잡지 구입 문의 02-3280-1569, 1권 9000원)