빵·음료 등 신제품 공동 개발

농가 소득 증대·학생 아침간편식 확대 기대

안성시가 지역 무화과 농가와 식품기업 간 상생협력을 통해 가공식품 시장 진출에 나선다. 단순 생과 출하 중심의 유통에서 벗어나 빵과 음료 등 다양한 가공식품을 공동 개발해 농가 소득을 높이고 지역 식품산업 경쟁력을 강화한다는 계획이다.

안성시농업기술센터는 지난 7월 31일 센터에서 무화과 생산 농가와 지역 식품기업이 참여한 가운데 상생협력 업무협약(MOU)을 체결했다고 밝혔다.

이번 협약은 기존 생과 판매 방식에서 벗어나 무화과를 활용한 빵과 음료 등 가공식품 분야로 소비시장을 확대하고 새로운 부가가치를 창출하기 위해 마련됐다. 이를 통해 지역 농산물의 판로를 다변화하고 농가와 식품기업이 함께 성장하는 기반을 구축한다는 방침이다.

협약에 따라 무화과 생산 농가는 고품질 원료를 안정적으로 우선 공급하고, 식품기업은 엄격한 품질관리 기준에 따라 안전한 가공식품을 생산하기로 했다. 또한 주문자상표부착생산(OEM) 방식을 활용해 신제품 개발과 생산을 공동으로 추진할 계획이다.

무화과 생산 농가 유형근 씨는 "기존 생산 기반을 활용하면서 위탁생산 방식으로 제품을 다양화할 수 있게 돼 농가 소득 증대와 경영 안정에 큰 도움이 될 것으로 기대한다"고 말했다.

정은경 엄마손꾸러미영농조합법인 대표는 "제품군을 다양화해 학생 아침간식 공급사업을 다각도로 추진하겠다"며 "농가와 식품기업이 함께 성장하는 상생 기반을 만들어 가겠다"고 밝혔다.

안성시 관계자는 "앞으로도 관내 식품기업과 연계한 지역 농산물 기반 특산물 발굴을 지속적으로 확대해 지역 농업의 부가가치를 높여 나가겠다"고 말했다.