분무수경(에어로포닉) 기술을 기반으로 정식과 수확을 30~40일 간격으로 반복하며, 고품질 유럽형 상추를 생산하고 있다.

이곳 스마트팜 농장은 계절에 따라 생육 속도가 달라 여름엔 30일, 봄·가을엔 약 40일 주기로 수확한다. 수확한 베드는 깨끗이 청소한 후, 수확한 당일 바로 재정식 하는 방식으로 로스를 최소화한다.

분무수경 방식은 뿌리에 미세한 안개 형태로 양액을 공급하는 시스템으로, 생육 속도가 빠르고 품질이 우수하다. 사용한 물을 집수정으로 모아 필터링 후 다시 쓰는 순환농법이다. 이 과정에서 양액 성분 등의 찌꺼기가 노즐에 끼어 막히는 경우가 발생한다. 현재는 이틀에 한 번씩 필터를 갈아주는 등 주기적인 관리를 통해 노즐 막힘을 예방하고 있다.

전 대표는“장기적으로는 대형 수족관에 쓰이는 샌드 필터와 같은 더 안정적인 필터링 시스템을 도입하여 노즐 막힘 문제를 근본적으로 해결하고, 농가의 관리 부담을 줄이는 방안을 모색 중”이라고 말했다.

*이 기사는 팜앤마켓매거진 2025년 12월호에서 자세히 볼 수 있습니다.