루카Lucca

나무의 성장이 왕성하여 생장이 빠르고 소과종이다. 풍산성이면서 해거리가 심하다.

종자 내 핵이 커서 피클용으로는 부적합하며 오일 함유율이 22~24%로 높은 품종이다. 탄저병에 저항성이 있으며 대목용으로 많이 이용된다.

네바딜로 블랑코Nevadillo Blanco

나무의 성장이 왕성하여 생장이 빠르다. 스스로 열매를 맺지 않는 성질이 강하지만 꽃이 많이 피고 꽃가루 생산량이 많고 개화기도 빨라 수분수로서 이용가치가 높다.

중과종이지만 결실수가 많아 소과가 되기 쉽고 오일 함유량은 18.4%로 낮지만 오일용 품종이다. 번식률이 높아(녹지삽목) 관상용으로 이용된다.

만자닐로Nevadillo Blanco

나무의 성장이 완만한 중과종인 개장성 품종이다. 오일 함유량은 24~27%로 크기가 크며 과육이 치밀하고, 특히 익는 시기가 빨라 햇과일 피클용으로 인기가 있다.

해거리(격년결과성)는 중간이며 풍산성이다. 바람에 강한 조생 품종이다.

미션Mission

나무의 성장이 왕성하고 수형은 직립형으로 강풍에 쓰러지기 쉽다. 과육이 단단하고 치밀하여 피클용으로 아주 좋아 햇과일 절임과 장기저장에 적합하다.

오일 함유율은 19.4%이지만 풍산성이어서 오일용으로도 이용되고 있으며, 수확에 많은 노력이 필요하다.

 세빌라노Sevillano

나무의 성장은 중간이며 대과종으로 과실 크기가 큰 중생종이다. 과육이 치밀하여 피클용으로 아주 좋아 햇과일 피클 전용으로 쓰이며 오일 함유율은 15.4%으로 낮다. 탄저병에 약한 편이다.

아스코라나Ascolana

나무의 성장과 수형은 중간이고 중생종 대과종이다. 가지가 부드러워 분기점에서 찢어지기 쉽고 탄저병에 약하다.

녹색과를 소금 절임하면 식미감이 떨어져 미국에서는 성숙과를 피클용으로 사용한다. 강풍에 약하여 저수고형 재배가 필요하다.

‌다음 호에서는 <세계 주요 품종3>에 대해 연재한다.   *이 기사는 팜앤마켓매거진 2025년 12월호에서 자세히 볼 수 있습니다.