담양군이 농산물 가공 창업교육 기초반 2기 교육생을 모집한다.
군은 농산물종합가공센터 건립에 따른 향후 센터운영의 조기정착과 소규모 농업인들의 가공·창업을 지원하기 위한 ‘농산물가공 창업교육 기초반’을 운영하고 있다.
지난 6월 기초반 1기생 48명을 대상으로 시작한 농산물가공창업교육 기초반은 총 10회, 30시간의 교육이 이뤄졌으며, 오는 9월에는 기초반 2기생 교육을 진행할 예정이다.
교육내용은 시장변화에 따른 창업전략, 농식품 가공인허가절차, 식품위생법의 이해 등 농식품 가공창업을 위한 기본 이론 과정으로 교육을 진행한다.
과정 수료자는 추가로 운영되는 법인반 교육에 참여할 수 있고, 추후 운영될 가공센터를 이용할 수 있는 수료증을 받게 된다.
교육대상은 담양에 주소를 둔 농업인으로 오는 8월 31까지 농업기술센터와 각 읍․면 농업인상담소에서 신청할 수 있다.
장풍환 담양군농업기술센터소장은 “농산물을 직접 재배하는 농업인이 가공창업을 하면서 많은 시행착오를 겪고 있으며 이는 경제적인 부담으로 이어진다”며, “가공 창업을 통한 6차 산업으로 더 많은 부가가치를 창출할 수 있도록 단순 가공기술보다는 창업에 관한 체계적이고 종합적인 교육을 추진하겠다”고 말했다.
