오이를 매일 먹어야 하는 이유
오이에 들어있는 피세틴는 소염 플라보놀인데, 뇌의 건강에 중요한 역할을 한다.
조지 마텔얀 협회(George Mateljan Foundation)에 의하면 오이가 함유하는 식물성 생리활성 영양소인 쿠쿠르비타신에 중요한 항암 물질이 들어 있음이 밝혀졌다.
오이를 먹으면 비타민 B1, B5, B7(비오틴) 등 높은 함량의 비타민 B 덕분에 불안과 스트레스를 해소한다.
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